Компот

Соленья и маринады

Удача

Name: Удача
Total time: 120 min
Yield: 10
Cuisine: Домашняя
Ingredients: яйца; мука; сахар; сметана; ванилин; разрыхлитель; крахмал; орехи; изюм; какао; молоко; мука; сахар; желтки; лимонная цедра; сок лимона; масло

Приготовьте нежный торт с удачей! Используйте яйца, муку, сахар, сметану и орехи. Для крема: молоко, желтки, ванилин и лимонный сок. Порадуйте себя!

Продукты

для теста:
яйцо - 3 шт
мука - 3 ст.
сахар - 3 ст.
сметана - 3 ст.
ванилин - 2 пакетика
разрыхлитель - 1 пакетик
крахмал - 3 ч.л.
орехи - 1 ст.
изюм - 1 ст.
какао - 3 ст.л.
для крема:
молоко - 1 л
мука - пол ст.
сахар - 2 ст.
желток - 6
ванилин
лимонная цедра
сок лимона - 1
масло - 100 г

Пошаговый способ приготовления

Поехали, все очень просто.

Нужно сделать 3 коржа основа одинаковая:

1 яйцо

1 ст.сахара

1 ст.муки

1 ст. сметаны,ванилин,разрыхлитель

1 ч. ложка крахмала.

Все перетираем,консистенция должна получиться как у сметаны, т.е.литься, но с трудом.

В 1 корж добовляем изюм(можно вымочить ночь в коньяке,роме)

Ставим в духовку 180градусов 30-40 мин,у меня разьемная форма.

Тем временем замешиваем 2-й корж и добовляем орехи, вытаскиваем 1-й ставим 2-й.

Пока есть время кипятим молоко для крема, растираем желтки с сахором,ванилином,мукой, лимонной цедрой, соком лимона.Вливаем Горячее молоко в желтки,ставим на огонь, быстро мешаем, до загустения,добовляем масло.Все крем готов!

В 3-й корж добавляем 3 ст. л.какао.

Каждый корж разрезать пополам(когда остынут).Укладываем половинку с изюмом,крем, с орехами, крем, какао, крем и тд.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

43 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6641

Понравилось: 42

Рейтинг: 4.88 / 5 (оценок: 42)

Автор: фаерс

Создан: 15 февраля 2008, 02:17

Каталоги: Десерты Торты

Дополнительная информация

А теперь о творчестве! Очень хотелось сделать один корж с маком, но оказалось, что ни в одном супермаркете его не найти.Коржи с изюмом можно пропитать любым соком, или вареньм, лучше кислиньким, или,я прокладывала слой дольками мандаринов. 6-8 клубничек,я думаю не проблема. Меренги для украшения покупала в магазине(мжно сделать самим?! Торт получается большим и я считаю экономичным. Удачи!