Во блин большая кулинарная удача зайдите зацените и засудите сами
Во блин! Большая кулинарная удача! Зайдите, зацените и судите сами: мука, коровье молоко, куриные яйца, коричневый сахар и сливочное масло.
Продукты
- мука – 150 г
- молоко коровье – 150 мл
- яйца куриные – 3 таковых
- сахар-песок коричневый – 1 ст.л.
- масло сливочное – 1 шматок. о размерах шматка можно судить по снимку, но это примерно четверть пачки
Пошаговый способ приготовления
И не предполагал, что блюдо настолько удастся с первой попытки. А исходный рецепт был представлен на странице иностранного периодического издания, как "диетический". К сожалению, исходя из имеющегося запаса продуктов, заменил муку грубого помола на обыкновенную пшеничную, молоко 0,1% на молоко 3%, сливочное мало "Лайт" на просто вкусное 82% масло - и в итоге об этом не пожалел.
А что собственно сделал? Тут пожалуйста внимательнее. Следуйте, поскольку результат превзойдёт все ваши ожидания.
Итак, сначала разболтал муку, яйца и сахар в блинное тесто.
Одновременно нагрел духовку до 150С и распустил масло на тефлонированной сковороде (не маленькой, диаметром 32 см, однако).
Вылил блинное тесто на сковороду и поместил её в духовку. В соответствии с принципом обратного отсчёта, установил кухонный таймер на 30 минут, и по-случайности именно столько времени мне потребовалось для изготовления великолепного блюда.
Автор писал, что признаком качества является появление холмов по поверхности блина. Тут я даже его превзошёл. Совершенно неожиданно для меня тесто местами вздыбилось, отошло от стенок сковороды, и в итоге блин отлично с неё снялся. Сковорода осталась почти сухой, а на поверхности новодела скопилось много растопленного сливочного масла.
Украсил брусничным вареньем с целыми ягодами, на что хватило буквально пары его столовых ложек.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
121 человек оценили
64 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
22 июля 2009, 02:47
22 июля 2009, 02:48
22 июля 2009, 02:50
22 июля 2009, 02:53
22 июля 2009, 02:56
22 июля 2009, 03:04
22 июля 2009, 03:21
22 июля 2009, 03:22
22 июля 2009, 03:28
22 июля 2009, 03:33
22 июля 2009, 03:36
22 июля 2009, 03:38
22 июля 2009, 03:43
22 июля 2009, 03:55
22 июля 2009, 04:07
22 июля 2009, 04:10
22 июля 2009, 04:14
22 июля 2009, 04:23
22 июля 2009, 05:03
22 июля 2009, 05:39
22 июля 2009, 05:50
22 июля 2009, 06:44
22 июля 2009, 07:03
22 июля 2009, 08:17
22 июля 2009, 08:59
22 июля 2009, 12:17
22 июля 2009, 12:21
22 июля 2009, 14:31
22 июля 2009, 14:35
22 июля 2009, 17:13
22 июля 2009, 17:31
22 июля 2009, 18:43
22 июля 2009, 20:06
22 июля 2009, 20:54
23 июля 2009, 02:04
23 июля 2009, 02:41
23 июля 2009, 14:50
23 июля 2009, 16:01
23 июля 2009, 20:49
24 июля 2009, 02:02
24 июля 2009, 04:13
24 июля 2009, 06:22
27 июля 2009, 20:53
06 августа 2009, 19:51
21 августа 2009, 18:50
21 августа 2009, 22:34
22 августа 2009, 03:46
30 января 2010, 01:20
04 апреля 2010, 04:07
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти