Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Курочка ряба

Приготовьте блюдо из курочки-рябы с курицей, картофелем и маринованными грибами. Добавьте лук, специи и майонез для ароматного угощения!

Продукты

курица(тушка)
картофель 5-6шт
грибы маринованные 150-300 гр(шампиньоны,маслята.любые)по желанию
лук 2-3шт средних
специи(чили,тмин,кореандр.все на любителя)
соль по- вкусу
сало (по желанию)
майонез 200-300 гр
горчица 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Подготовленную сырую курочку,натереть солью и специями изнутри и хорошенько сверху,наченить кусочками свежего картофеля с мелкими кусочками сала без кожуры и соломкой нарезанными грибочками.редко намазать горчицей.В маленикие надрезы(под крылья и голяшки )вставить тоненькие зубцы чеснока.Дать постоять мин.10-15,смазать майонезом,выложить на противень по центру тушку.Вокруг обложить предварительно нарезанными и сложенными в бутербродики(картофель+сало(с кожурой)+лук+картофель)Всю тушку сверху обложить крупнонарезанными кольцами лука,еще раз присолить и посыпать специями,и залить все майонезом.Ставим в духовку(я ставлю на 230С на 30-35 мин)и выпекаем до готовности стараться не выпускать жар во время выпечки.Перед подачей украшаем маринованными грибочками.