Мои тефтельки

Фото к рецепту: Мои тефтельки

Ингредиенты

  • около 1 кг мясного филе, 1/2 стакана сырого риса, 1 большая луковица, 1 яйцо, соль, перец, приправы, зелень(можно сушеную), 250г сметаны, 1 небольшая морковь.

Пошаговый рецепт приготовления

Мясное филе (у меня свинина и говядина в равных частях; свининку лучше брать пожирнее, чтобы тефтели получились посочнее) вместе с сырым луком прокрутить через мясорубку, добавить яйцо,пассерованную морковь,отварной рис, зелень, приправы( у меня домашние приправы с пряностями), посолить, поперчить, и поставить в холодильник на 1-1,5 часа.

Готовый фарш скатать в виде шариков, выложить в форму( лоток или сковороду с глубоким дном), налить немного воды, чтобы низ тефтелей не пригорел, и поставить в духовку, разогретую до 180С до подрумянивания.

Когда тефтельки подрумяняться, полить их сметаной и поставить в духовку еще на 10-15 минут.

Дополнительная информация

Рецептов тефтелей на нашем сайте много, поэтому свой добавила "как вариант". Может мой способ приготовления кому-нибудь пригодится...

5.04.608677472691231.044
wany05

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Тефтели


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
28 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
elena_110

светик,отличненько!!!Вкусненько и красивооооо!!!

djastina
31.01.2008 17:23

Должно быть вкусно! 5

wany05
31.01.2008 17:25

Все что делается в духовке-вкусно!

f-1111
31.01.2008 17:25

Смотрится зашибенно!

9200496
31.01.2008 17:40

Сделаю такие обязательно, рецептик забрала ;)))

magann
31.01.2008 17:43

Да, тефтельки - всегда вкусненько, не зря их Карлсон так любил :) Очень аппетитно выглядит - 5!

elitna
31.01.2008 17:59

молодец!5:) P.S.:это как раз та ТЕМА,которая обсуждается в блоге как "ВАРИАНТ от...",за одно и др.рецепт посмотрела ,благодаря такой функции!!!

pafnuty
31.01.2008 18:02

А рис-то куда делся??

wany05
31.01.2008 18:37

Рис уже дописали!

котлинка

вкусненько...Мы такие тефтельки для детей "ежиками" назвали...рис когда приготовится -торчит в стороны,как колючки у Ежика...и кушать малышам веселее...:)

аглая

В духовке готовить тефтельки мне в голову не приходило, спасибки:)

beko3
31.01.2008 19:29

sposibo za recept 5

natul"ka
31.01.2008 19:29

да в моих рецептах тоже ежики, только не в духовке.

strelec148

балжёжные тефтельки!

irina90-60-90

Блеск!ШИК!Красота!только ПЯТЬ++++++!!!!!

zooz
01.02.2008 11:46

тефтельки вышли на славу :) 5!

oksana malzew

5+!!!

bart
01.02.2008 18:01

про духовку и в голову не приходило!5+

melisa jess

думаю вкуснотища, а я у соседки утащила рецептик: фарш смешать с рубленой свежей капустой, солью, перцем, майонезом, скатать шарики, сверху майонез и сыр или как у вас и запечь, пальчики оближешь.

melisa jess

но ваш рецептик взяла себе на вооружение, спасибо, "5".

алекса1984

супер, вкуснятина! буду пробовать!5555++++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты