Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Первый опыт

Приготовьте первое блюдо с фаршем говяжьим и круглозернистым рисом. Добавьте морковь, лук, чеснок, аджику и помидоры для насыщенного вкуса.

Продукты

фарш говяжий - 900 гр
рис круглозернистый - 180 гр
морковь -100 гр
лук - 100 гр
чеснок - 25 гр
лук зеленый -10 гр
аджика домашняя - 100 гр
томат паста -15 гр
помидор - 2 шт
орегано сух.-1 гр
мука -150 гр
масло раст -50 гр

Пошаговый способ приготовления

Блюдо совсем простое,но решил поставить, т.к это первые шаги моего сына в кулинарии.В феврале ему будет 8 лет.Моя помощь была небольшая.Так что не судите строго.

Рис отвариваем до полуготовности,морковь трем на терке,лук мелко режем,чеснок мелко рубим,зел.лук режем.Обжариваем лук,морковь.В конце добавляем чеснок и зелень.обжариваем 1 мин.В фарш добавляем рис и пассерованые овощи,солим и хорошенько замешиваем.

Помидор нарезаем на кружки и выкладываем на подмазанный лоток.Из фарша формуем шарики.обваливаем в муке и раскладываем на помидоры.

Обжариваем в духовке при температуре 180 г. до румянной корочки.

Тем временем готовим соус.Обжарить на сковороде муку и тонкой струйкой вливаем в нее воду,постоянно помешивая.Когда у нас получится белый соус,вливаем в него аджику и обжаренную томат пасту.Добавляем сух.ореган,соль и сахар по вкусу.

В обжаренные котлетки вливаем соус и доводим в духовке до готовности.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

74 человек оценили

В избранное

65 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 1 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6724

Понравилось: 74

Автор: spoker2

Создан: 25 января 2008, 02:13

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Госспыдя... Ввели меня в заблуждение... Я уж решила, что это ВАШ первый опыт. Поскольку я уже ничему не удивляюсь, обзвонила друзей и близких, сформировала мощную группу поддержки, развесила баннеры, оставила сообщение на ЖЖ (типа, интели, проснулись, если кто не проголосует - сами напросились...). Привлекла знакомых телевизионщиков на предмет интервью в "Завтраке с героем" на тему - как проснуться знаменитым. Накрасила ресницы, наконец (вдруг ненароком попаду в кадр?). Ну да ладно. Зря старалась. Зато - ну такой мальчик хорошенький... И умненький. И помощник! Прелесть. Передавайте благодарность. Особенно за аджику. 5!

irina90-60-90

25 января 2008, 04:13

Замечательный сын!И папакакой помошник И блюдо такое добротное ПЯТЬ+ПЯТЬ!

ksyusha

25 января 2008, 04:18

блюдо отменно выглядит, тем более если вспомнить свой опыт.первой яичницы в 18 лет... ну понятно... сынуля молодец! да и папа видно постарался ,5+

pyatac

25 января 2008, 05:56

от меня тоже 5! молодцы, музчинки!!!

irina75

25 января 2008, 05:59

ну!!!когда помогают дети-это без слов!!! молодцы! и сынуля вам на радость!...5+!

zooz

25 января 2008, 09:35

Здорово ребятёнок молодцом 5!

змейка

25 января 2008, 10:10

Адресок сынули, пожалуйста, - невесты подрастают. Да чтоб во всем первый опыт был таким же превосходным! Ой, чуть не забыла 5 поставить и рецептик прихватить.

tihom2006

25 января 2008, 10:12

Отличный рецепт! Вкусно, сытно и крупным оптом. Я за экономию времени, по-этому люблю готовить в духовке. Сынуля молодец! А там собакина попа видна, ей была выделена порцайка?

надин

25 января 2008, 10:58

А как красиво получилось!!!! Хорошая смена подрастает! 5!

буба

25 января 2008, 13:58

Отличные тефтельки-у сына вырисовывается всегда сытое будущее.Молодец мальчик.Отлично-5.

натаха

25 января 2008, 15:06

Даже и не знаю, что еще добавить. Просто МОЛОДЦЫ!

bigi

25 января 2008, 23:04

Нет слов!Отлично!Сынуле отдельное 5+!