Торт индюшка ко дню благодарения (мой первый опыт по декорации тортов)

Фото к рецепту: Торт индюшка  ко дню благодарения (мой первый опыт по декорации тортов)
ДомашняяСредний
56724653

Ингредиенты

  • бисквит
  • 10 яиц
  • 2 ст. сахара
  • 2 ст. муки
  • ванилин
  • какао 1 ст.л
  • для пропитки бисквита:
  • 200 гр. воды
  • 3 ст.л. сахара
  • ликёр baileys 3 ст.л
  • для крема1:
  • сливки для взбивания 250 гр
  • сахарная пудра 70 гр
  • желатин 1 ст.л+ 4 ст.л. воды
  • яблоки 1-2 шт
  • сахар 2 ст.л. + 1 ст.л. воды
  • крем 2:
  • масло слив. 300 гр
  • молоко сгущёное 400 гр
  • ванилин
  • meringue powder( wilton) 1 ч.л ( для затвердения крема)
  • пищевые красители wilton
  • насадки для декорации

Пошаговый рецепт приготовления

Бисквит готовим обычным удобным способом. Чтобы получился хороший бисквит Яйца с сахаром нужно взбивать до тех пор, пока проведённая бороздка не будет смыкаться.

Добавляем муку и ванилин и аккуратно лопаткой перемешиваем

Приблизительно две трети теста выливаем в форму, засланную пекарской бумагой.

В оставшуюся часть добавляем какао, выливаем в форму. Ставим одновременно две формы в духовку. Если духовка маленькая, нужно разделить ингридиенты и взбивать отдельно , когда первый бисквит будет готов. В этом случае муку соединить с какао, а затем подмешивать .

Остудить на решетке, пропитать все три коржа, предварительно разрезав светлый бисквит на два коржа.

Очистить яблоки от кожуры, нарезать маленькими кубиками (150гр).

На сковороде растопить сахар с водой. Как только начнёт сахар карамелизоваться, высыпать яблоки и протушить 4-5 мин. Остудить, выложить в сито, чтобы стёк лишний сок. Остудить.

Взбить сливки с сахаром, добавить распущеный желатин и яблоки.

Приготовить крем из мягкого масла, ванилина и сгущённого молока, взбить миксером.

В разъёмную форму положить светлый пропитанный бисквит, на него вылить сливки с яблоками, затем положить тёмный бисквит, промазать его вторым кремом 2-3 ст.л .

В остальной сливочный крем добавить Meringue Powder( Wilton) , обмазать бока торта и верх очень тонко. Сделать бороздки и можно поставить в холодильник пока будем готовить крема для декорации индюшки.

Крем раскладываем в маленькие ёмкости, в зависимости какого цвета вы хотите нарисовать перья нашей птичке.

Добавляем пищевые красители и насадками для розочек наносим крем на торт волнистыми линиями в виде шикарного хвоста.

С помощью добавки Meringue Powder( Wilton) крем не пачкается, и становится немного твёрдым.

Пошаговые фото рецепта

Торт индюшка  ко дню благодарения (мой первый опыт по декорации тортов): фото шаг 1
Торт индюшка  ко дню благодарения (мой первый опыт по декорации тортов): фото шаг 2
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
53  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sigma002
30.11.2011 00:14

Целый павлин!:)*THUMBS UP*

passion1963

Этро не индюшка, это красавиц павлин! первый опыт удался на славу!

glaros
30.11.2011 00:22

Красавица!!! Прикольная мадам-индюшка! :)

laralaram

ой какой смешной... смешная... настроение поднялось...

Lgrant (Лена)

Только не индюшка, а индюк, у индюшек не бывает таких шикарных хвостов и "сопли" на носу:) Индюшки очено невзрачные, а тут такой -красавЕц!

andreytsibulski

Ух-тыы,какой красавец,точно индюк!*THUMBS UP* Отличное начало!!!@}--}--

кыш
30.11.2011 00:27

Жар-птица!:)*THUMBS UP*

HappyDay
30.11.2011 00:38

Спасибочки всем поздним гостям! Я очень рада, что подняла Вам настроение и заставила улыбнуться! @}--}--

HappyDay
30.11.2011 00:39

Лена, правильно, ИНДЮК!!! Сейчас исправлю!

natapit
30.11.2011 00:40

симпатяга! улыбнуло!*THUMBS UP*@}--}--

HappyDay
30.11.2011 00:41

Извините, исправить уже не могу, отправила на конкурс.

светлана65

Прикольный какой птиц получился :)*THUMBS UP*@}--}--

севуля

Индейка улыбнула:) Прикольная, на павлина похожа :)

хитовая

Милая и позитивная птичка !!!! :)И торт хороший.

HappyDay
30.11.2011 01:44

@}--}--

sweta1
30.11.2011 01:49

вот это индюшка!как павлин-мавлин....:)*THUMBS UP*

двоечка

Прикольно! Первый опыт удался!

ирусик-88

Впечатляюще,прям и не скажешь что первый опыт! Браво,Люба!

HappyDay
30.11.2011 05:26

Спасибо огромное за теплые слова и добрые отзывы! Девочки подскажите пожалуйста, как удалить фото моего торта с конкурса ВЕГЕТАРИАНСКИЙ ОБЕД, не пойму как оно там оказалось, я размещала только в еженедельный конкурс. @}--}--

принцесса специй

Красота!Люба,оратитесь к админам,они удалят.Очень красиво оормлен,а индюк-прям павлин!*BRAVO*

светинька

ой, какая прикольная...э-э-э, прикольный %), вообщем, чудо в пЁрьях *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

манюша

Индюшка прикольная. Хвост на павлиний похож. Такой же яркий, красочный!;)*BRAVO*

bu inna
30.11.2011 08:48

Молодец, отличный первый опыт*THUMBS UP*

риса-фиса

Как то больше на павушку тянет....очень симпатичный! ))))

Svettt
30.11.2011 10:09

Ух ты, прикольный какой птиц! Павлин ли, индюшка ли, мне вот ни в жизнь такого не нарисовать! Прелесть! Браво, Любаша!!!!!*BRAVO*

gelsomina

Красивый декор! Я бы назвала результат Жар-Птицей! @}--}--

karetnik
30.11.2011 12:04

Мгмгмгмгм, первое впечатление, что на картинке какашка с лапками на фоне радуги :p Хотя на втором фото видно, что торт очень и очень вкусный. *THUMBS UP*

OlesiaLesha

Для первого раза очень даже хорошо,мне понравилось оформление и состав тортика@}--}--Удачи:)

lil-8888
30.11.2011 12:31

Красавец-павлин! Здорово!*THUMBS UP*

kisa-asik

:)Здорово!*THUMBS UP*@}--}--

Ирина 211978

Веселая птичка! *THUMBS UP*

HappyDay
30.11.2011 16:28

Спасибочки всем!И за юмор тоже! Рада что заглянули в гости к моему выбражулистому Индюку!@}--}--

anna1990
30.11.2011 16:57

Смешная получилась. Идейка класс!

Olga
30.11.2011 19:57

Индюк - важный получился!!! Очень!@}--}--

mama tasi

Ой, а я подумала павлин :) Первый опыт удался на все 100! торт сказочно вкусный.

HappyDay
30.11.2011 20:51

Спасибочки! Индюк такой яркий получился, поэтому хочется его назвать павлином! @}--}--

alyakeyk
30.11.2011 21:25

Вкусный тортик, украшение в стиле "лубок" - здороВО!!!*OK*

mellorn
30.11.2011 21:47

Прелесть! 555

lepardik
30.11.2011 22:57

*ROFL* Ой, класс! ;):)

HappyDay
30.11.2011 23:09

@}--}--

avise
01.12.2011 07:57

веселенький тортик получился! *THUMBS UP*

fanny
01.12.2011 22:50

Какая красивая птица!*THUMBS UP*

chef
02.12.2011 01:30

Очень позитивное оформление! @}--}--

irina-kolyshkova

Ух тыыыы.Какая прелестная птичка!!!:)@}--}--*BRAVO*

HappyDay
02.12.2011 16:58

спасибочки всем за комментарии, рада что птичка Вам понравилась!@}--}--

cus-pus
04.12.2011 19:44

Очаровашка ! В смысле индюшка.;):)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6272877006546171.053
Инструменты