Куриные кусочки "апельсинка"

Фото к рецепту: Куриные кусочки  апельсинка
Домашняя120 мин.Не определен
40071330

Ингредиенты

  • курятина – 0,6 кг
  • апельсины – 2 шт.
  • вино белое – 50 г
  • кунжут – 1,5 ст.л.
  • горчица – 0,5 ч.л.
  • мука – 0,5 ст
  • соль
  • перец, паприка, сахар, зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу нарезать мелкими кусочками.

Апельсины вымыть и разрезать пополам. Аккуратно вынуть мякоть. Из мякоти первого апельсина выжать сок. Мякоть второго нарезать небольшими кусочками, удалив косточки и белые перепонки.

В миски смешиваем апельсиновый сок, вино, соль, перец и горчицу. Выкладываем кусочки курицы и маринуем 1-1,5 часа.

Вытаскиваем куски, обваливаем их в муке и выкладываем на раскаленную сковороду. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Добавляем нарезанный апельсин, 2/3 маринада, чуть меньше стакана воды, кунжут, паприку, сушеную зелень. Пробуем на соль, если мало – добавляем. Накрываем крышкой и томим до готовности (минут 20-25, если кусочки были небольшие). За 2 минуты до конца добавить петрушку.

Куски курицы выложить на блюдо, а соус подать в половинках апельсина. В случае, когда апельсин неустойчив, чуть-чуть подрезать донышко.

Пошаговые фото рецепта

Куриные кусочки "апельсинка": фото шаг 1
Куриные кусочки "апельсинка": фото шаг 2
Куриные кусочки "апельсинка": фото шаг 3
Куриные кусочки "апельсинка": фото шаг 4
Куриные кусочки "апельсинка": фото шаг 5
Куриные кусочки "апельсинка": фото шаг 6

Дополнительная информация

Муж попросил на ужин что-то мясное новенькое. Выходя из того, что было в холодильнике, получился вот так экспромт. Муж остался доволен. P.S. У меня кусочки курочки получились совсем небольшие, поэтому я подавала их как порционно в половинках апельсина, так и отдельно.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

irina90-60-90

Главное, что муж доволен;)Мне понравилось!ОЧЕНЬ!ПЯТЬ!

pachita
23.01.2008 17:27

Хороший экспромт!Беру на заметку!

parliament

Супер!

котлинка

какая апелисиновая прелесть...5

alisha
23.01.2008 17:49

вкусно!и зонтик прикольный!

alizabet
23.01.2008 17:52

Оригинально, забираю! 5

марияn

Аппетитно!!!5+

tumanangel

Конечно 5!

elena_110

замечательный рецепт!

ksyusha
23.01.2008 18:17

раз мужу понравилось, значит вкусно:)5

natul"ka
23.01.2008 18:39

что сказать, пятерка!

ljoska
23.01.2008 19:40

Только ОТЛИЧНО !!!

гетьмановна

Главное ,что муж доволен Для них ведь,любимых все наши старания .5.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.570378247465621.030
Инструменты