Фото к рецепту: Куриные кусочки  апельсинка

Домашняя

120 мин.

Не определен

4148

13

30

23 января 2008, 17:23

Ингредиенты

  • курятина – 0,6 кг
  • апельсины – 2 шт.
  • вино белое – 50 г
  • кунжут – 1,5 ст.л.
  • горчица – 0,5 ч.л.
  • мука – 0,5 ст
  • соль
  • перец, паприка, сахар, зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу нарезать мелкими кусочками.

Апельсины вымыть и разрезать пополам. Аккуратно вынуть мякоть. Из мякоти первого апельсина выжать сок. Мякоть второго нарезать небольшими кусочками, удалив косточки и белые перепонки.

В миски смешиваем апельсиновый сок, вино, соль, перец и горчицу. Выкладываем кусочки курицы и маринуем 1-1,5 часа.

Вытаскиваем куски, обваливаем их в муке и выкладываем на раскаленную сковороду. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Добавляем нарезанный апельсин, 2/3 маринада, чуть меньше стакана воды, кунжут, паприку, сушеную зелень. Пробуем на соль, если мало – добавляем. Накрываем крышкой и томим до готовности (минут 20-25, если кусочки были небольшие). За 2 минуты до конца добавить петрушку.

Куски курицы выложить на блюдо, а соус подать в половинках апельсина. В случае, когда апельсин неустойчив, чуть-чуть подрезать донышко.

Пошаговые фото рецепта

Куриные кусочки "апельсинка": фото шаг 1Куриные кусочки "апельсинка": фото шаг 2Куриные кусочки "апельсинка": фото шаг 3Куриные кусочки "апельсинка": фото шаг 4Куриные кусочки "апельсинка": фото шаг 5Куриные кусочки "апельсинка": фото шаг 6

Дополнительная информация

Муж попросил на ужин что-то мясное новенькое. Выходя из того, что было в холодильнике, получился вот так экспромт. Муж остался доволен. P.S. У меня кусочки курочки получились совсем небольшие, поэтому я подавала их как порционно в половинках апельсина, так и отдельно.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

irina90-60-90
23.01.2008 17:26
Ответить
Главное, что муж доволен;)Мне понравилось!ОЧЕНЬ!ПЯТЬ!
pachita
23.01.2008 17:27
Ответить
Хороший экспромт!Беру на заметку!
parliament
23.01.2008 17:33
Ответить
Супер!
котлинка
23.01.2008 17:42
Ответить
какая апелисиновая прелесть...5
alisha
23.01.2008 17:49
Ответить
вкусно!и зонтик прикольный!
alizabet
23.01.2008 17:52
Ответить
Оригинально, забираю! 5
марияn
23.01.2008 18:04
Ответить
Аппетитно!!!5+
tumanangel
23.01.2008 18:07
Ответить
Конечно 5!
elena_110
23.01.2008 18:11
Ответить
замечательный рецепт!
ksyusha
23.01.2008 18:17
Ответить
раз мужу понравилось, значит вкусно:)5
natul"ka
23.01.2008 18:39
Ответить
что сказать, пятерка!
ljoska
23.01.2008 19:40
Ответить
Только ОТЛИЧНО !!!
гетьмановна
15.04.2008 13:24
Ответить
Главное ,что муж доволен Для них ведь,любимых все наши старания .5.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.570378247465621.030
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели