Куриные кусочки "Апельсинка"

Фото к рецепту: Куриные кусочки  Апельсинка

Ингредиенты

  • Курятина – 0,6 кг
  • Апельсины – 2 шт.
  • Вино белое – 50 г
  • Кунжут – 1,5 ст.л.
  • Горчица – 0,5 ч.л.
  • Мука – 0,5 ст
  • Соль, перец, паприка, сахар, зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу нарезать мелкими кусочками.

Апельсины вымыть и разрезать пополам. Аккуратно вынуть мякоть. Из мякоти первого апельсина выжать сок. Мякоть второго нарезать небольшими кусочками, удалив косточки и белые перепонки.

В миски смешиваем апельсиновый сок, вино, соль, перец и горчицу. Выкладываем кусочки курицы и маринуем 1-1,5 часа.

Вытаскиваем куски, обваливаем их в муке и выкладываем на раскаленную сковороду. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Добавляем нарезанный апельсин, 2/3 маринада, чуть меньше стакана воды, кунжут, паприку, сушеную зелень. Пробуем на соль, если мало – добавляем. Накрываем крышкой и томим до готовности (минут 20-25, если кусочки были небольшие). За 2 минуты до конца добавить петрушку.

Куски курицы выложить на блюдо, а соус подать в половинках апельсина. В случае, когда апельсин неустойчив, чуть-чуть подрезать донышко.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Муж попросил на ужин что-то мясное новенькое. Выходя из того, что было в холодильнике, получился вот так экспромт. Муж остался доволен. P.S. У меня кусочки курочки получились совсем небольшие, поэтому я подавала их как порционно в половинках апельсина, так и отдельно.

5.04.570378247465621.030
magann

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
irina90-60-90

Главное, что муж доволен;)Мне понравилось!ОЧЕНЬ!ПЯТЬ!

pachita
23.01.2008 17:27

Хороший экспромт!Беру на заметку!

parliament

Супер!

котлинка

какая апелисиновая прелесть...5

alisha
23.01.2008 17:49

вкусно!и зонтик прикольный!

alizabet
23.01.2008 17:52

Оригинально, забираю! 5

марияn

Аппетитно!!!5+

tumanangel

Конечно 5!

elena_110

замечательный рецепт!

ksyusha
23.01.2008 18:17

раз мужу понравилось, значит вкусно:)5

natul"ka
23.01.2008 18:39

что сказать, пятерка!

ljoska
23.01.2008 19:40

Только ОТЛИЧНО !!!

гетьмановна

Главное ,что муж доволен Для них ведь,любимых все наши старания .5.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как приготовить Куриные кусочки "Апельсинка"? На нашем кулинарном сайте вы сможете найти пошаговые рецепты, видео и другие материалы, которые помогут вам состряпать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как делать Куриные кусочки "Апельсинка", заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты
Загрузка...