Ингредиенты

  • на 0,8 кг. фарша: 70% говядины, 30% нежирной свинины
  • лук 5 шт.
  • рис 3/4 ст.
  • сливки 11%, 250 мл. или сметана 15%-ая
  • молоко 50 – 100 мл. в зависимости от величины посуды
  • томатная паста 2-3 ст.л.
  • капуста 1 кочан

Пошаговый рецепт приготовления

Просмотрев список голубцов, которые есть на нашем сайте, но у меня отличие в том, что фаршик максимально постный и ничего не жарится…

Разбираем капусту на листья, отварили до полуготовности. Откидываем на дуршлаг, чтоб стекла вода. Прокручиваем фарш, туда же отправляется лук. Отвариваем рис аль-денте, промываем, даем стечь и добавляем в фарш. Добавляем к фаршу соль и любимые травки.

Закручиваем в капустные листки фарш, укладываем в тушилку. Готовим заправку из сливок, молока, соли, травок и томатной пасты. Заливаем голубцы и ставим на огонь, когда закипит, убавляем огонь и томим до готовности. Подавать со сметанкой… Хотя и соло тоже будет отличное, легкое, диетичное.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Голубцы диетические: фото шаг 1Голубцы диетические: фото шаг 2Голубцы диетические: фото шаг 3Голубцы диетические: фото шаг 4Голубцы диетические: фото шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

strelec148
20.01.2008 01:54
Ответить
думала полностью из овощей...не угадала...5
nir
20.01.2008 01:55
Ответить
Оригинально и я попался!!!5
марусёк
20.01.2008 01:56
Ответить
не, голубцы как и пельмени должны быть с мясом, а все остальное иллюзия и обман воображения... :) Главное тут , чтоб мясо было постное....
аноним
20.01.2008 01:59
Ответить
И я думала что из овощей... А тут с мяском... ))) 5!
blondia
20.01.2008 02:05
Ответить
Наверное вкусно... :)
strelec148
20.01.2008 02:12
Ответить
полностью согласна! хотите диетические совсем...курица, индейка... ;)
alizabet
20.01.2008 02:16
Ответить
Ставлю 5! Правда голубцы почему-то не слишком люблю. Красиво представлено.
mimi
20.01.2008 02:19
Ответить
скорей бы весна! из молодой капустки-голубцы самый вкусные!
luba5
20.01.2008 02:28
Ответить
Хороший рецепт, 5.
мама макса
20.01.2008 02:33
Ответить
Хорошенькие, 5+
nadinka29
20.01.2008 02:49
Ответить
Люблю голубцы, а эти так аппетитненько выглядят! Вам 5!!!
mara
20.01.2008 03:25
Ответить
Классные голубчики 5
tvv
20.01.2008 03:30
Ответить
Как всё вкусно %) 5!
na-ta
20.01.2008 04:36
Ответить
Очень люблю голубцы, а особенно такие - на мой вкус, нежирные. Спасибо! 5
irina75
20.01.2008 05:01
Ответить
не совсем диетические,но очень вкусные...как же я их люблю ! 5!
darina78.78
20.01.2008 07:26
Ответить
это вкусно 5+
alecroy
20.01.2008 07:27
Ответить
Голубцы всегда вкусно! Вот сливки никогда не добавляла, вам 5 :)
kidlog
20.01.2008 11:24
Ответить
Хорошие "голубчики". :) 5!
bart
21.01.2008 01:57
Ответить
А я-то сперва испугалась,подумала,что диетические-это совсем нечего кушатьи мяса нет.А такие как у тебя я люблю!!Скорее бы капуста пошла свежая,а не зимняя.
zooz
21.01.2008 10:25
Ответить
Голубчики всегда замечательно :)
l@r@kroft
22.01.2008 11:01
Ответить
Хорошо, я тоже ничего не обжариваю, только когда тушу - морковку еще тертую добавляю :) 5!
jelena_73
22.01.2008 16:27
Ответить
спору нет вкусно!!5
tanjuxa30
14.03.2008 18:14
Ответить
ja delaju golubci iz kitajskoj kapusti,po vkusu kak s prostoj poluchaetsa toljko bistree,osobenno zimoj
irina90-60-90
07.06.2008 22:15
Ответить
хороши%) от души!набираю рецептики на дачу,только там можно посидеть на диете! Спасибо!ПЯТЬ+++++
irina76
11.10.2008 00:52
Ответить
Super! Ja toze lublu golubci, vot tlko ono u menja nepoluchajutsja. Toli kapustu vibiratj ne umeju, toli ruki-krjuki!!5++++++++!
epa35
14.10.2008 06:01
Ответить
рецепт забираю +5
cофуша
06.11.2008 03:45
Ответить
Мне не нравится. Бледные, серые. Надо бы моркови в фарш добавить, помидорчика свежего потереть. А фарш можно и куринный и говяжий. И я никогда голубцы не обжариваю. Смесь риса, мяса и сливок недиетично!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели