Штрули- мой вариант

Фото к рецепту: Штрули- мой вариант

Ингредиенты

  • 500гр.мяса(на ваш вкус)
  • около 600гр.картофеля
  • 2 луковицы
  • 1 морковь
  • 2 ст.л томат-пасты
  • соль,перец по вкусу
  • около 50-100мл.растительного масла
  • для теста:
  • 500мл.кефира
  • 1 яйцо
  • щепотка соли
  • 700-1000гр.муки

Пошаговый рецепт приготовления

1.Из яйца,соли,кефира,муки замесить крутое тесто и оставить его на 15-20 минут.

2.Мясо нарезаем небольшими кусочками и обжариваем его в растительном масле до румяной корочки.

3.Морковь натираем на крупной тёрке,лук нарезаем полу -кольцами.Добавляем лук , морковь,томат к мясу.Перемешиваем и ещё 5-10 мин.обжариваем.

4.Картофель нарезаем кубиками.Высыпаем сверху на мясо.Добавляем воды,она должна покрыть на 1 см. картофель.Солим и перчим.

5.Тесто делим на 3-4 части.Каждую часть раскатываем в пласт ,смазываем растительным маслом и скатываем в рулет.Рулет нарезаем на кусочки шириной 2-3 см.и выкладываем сверху на картофель по кругу (смотрите на фото).Накрываем крышкой и варим 20-30 минут до готовности картофеля.Крышку открывать не желательно ,т.к. тесто готовится на пару,поэтому лучше готовить на среднем огне и кастрюлю лучше взять побольше, чтобы всё поместилось и не перебегало через край.

Подаём на стол горячим!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6507277712385011.067
angelina-z

Кухня: Немецкая

Время приготовления: 90 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Штрули


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
67  человек оценили
Сохранить рецепт
82 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ellina
13.01.2008 01:57

спасибо за рецептик! Какая вкуснятина! %) Забераю себе ! 5+++ ! :)

elena_110

Вкусняшка!5

jjak
13.01.2008 02:12

Какая вкуснятина:)

mimi
13.01.2008 02:21

хочу!!!!!

mara
13.01.2008 02:35

что - то есть захотелось, посмотрев на рецепт. 5

galina-blume

ну это просто объеденье! %)

alizabet
13.01.2008 02:53

Ах, какие розочки! У меня плюшечки-розочки, а у вас такое блюдо!!! 5+++ Копирую себе! Спасибо.

ksyusha
13.01.2008 03:11

Ну ка же у вас все вкусно и красиво!5+

nadinka29

Какие аппетитные! Мне понравились. Вам 5!!!

еленас

здорово,супер.5!

jelena_73

я тоже хочу!!!!

dewa
13.01.2008 04:38

обожаю штрули! %)

olelazarev

Великолепно! 5!

kidlog
13.01.2008 05:46

Очень хороши!!! +5!!! ;)

vl
13.01.2008 13:38

Очень понравился Ваш рецепт. Необычный и вкусный! Обязательно сделаю 5

pachita
13.01.2008 13:43

Белиссимо!!!!!Завтро будет на нашем столе!

zooz
14.01.2008 10:19

мммм. как вкусно :) 5!

kalinka
19.01.2008 20:14

Прекрасно! 5

izumrud
13.07.2008 12:46

оценила на 5+!сегодня буду готовить...)))спасибо!отзыву напишу...))))

izumrud
17.07.2008 23:19

Спасибо ещё раз огромное!Я приготовила,мне и детям ооооочень понравилось:)Всем советую!Вам ещё раз 555+++!!!

kasymova
20.07.2008 18:45

5!!!!! o4enj wkusno!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты