Наши любимые штрули
Попробуйте наши любимые штрули с начинкой из свинины и капусты! Рецепт включает муку, кефир, картошку и масла для неповторимого вкуса.
Продукты
- 500 г свинины
- 800-900 г муки
- 500 мл кефира(buttermilch)
- 1 ч.л. соды
- соль(на глаз)
- пол качана свежей капусты капусты (можно и кислой капусты)
- 5-6шт картошки
- подсолнечное масло
- сливочное масло для капусты
Пошаговый способ приготовления
капусту тонко режим, и тушим ее до золотистого цвета(на сливочном масле, так вкуснее)
мясо режим небольшими кусочками и обжариваем его до полу готовности.
тесто
в муку добавляем кефир,соль и соду
замешиваем тесто, оно не должно прилипать к рукам но и не должно быть тугим, чтобы его было легче раскатать.
тесто накрываем полотенцем и оставляем его примерно на пол часа.
картошку чистим и нарезаем небольшими кусочками
в большую кастрюлю наливаем немного подсолнечного масла, кладем туда картошку, солим, добавляем мясо, все перемешиваем и покрываем все это капустой.
тесто делим на 3 одинаковых шарика и раскатываем лепешки(примерно 5мм толщиной)
смазываем лепешки подсолнечным маслом и скручиваем в рулет
режим рулет на небольшие кусочки и выкладываем их в кастрюлю
заливаем водой так, чтобы кусочки теста немного находились в воде
варим на небольшом огне 45 минут, крышку желательно не открывать, чтобы пар не выходил.
приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
53 человек оценили
51 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 14144
Понравилось: 53
Автор: olga85sascha84
Создан: 04 февраля 2009, 19:01
Комментарии
04 февраля 2009, 19:09
04 февраля 2009, 19:11
04 февраля 2009, 19:14
04 февраля 2009, 19:16
04 февраля 2009, 19:38
04 февраля 2009, 19:42
04 февраля 2009, 19:50
04 февраля 2009, 20:09
04 февраля 2009, 20:16
04 февраля 2009, 20:20
04 февраля 2009, 20:34
04 февраля 2009, 23:22
05 февраля 2009, 17:18
06 февраля 2009, 01:47
06 марта 2009, 16:45
05 июня 2009, 22:25
05 июня 2009, 22:31
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти