Ингредиенты

  • 500 гр. свинины
  • 800-900 гр. муки
  • 500 мл. кефира(buttermilch)
  • 1 ч.л. соды
  • соль(на глаз)
  • пол качана свежей капусты капусты (можно и кислой капусты)
  • 5-6шт картошки
  • подсолнечное масло
  • сливочное масло для капусты

Пошаговый рецепт приготовления

капусту тонко режим, и тушим ее до золотистого цвета(на сливочном масле, так вкуснее)

мясо режим небольшими кусочками и обжариваем его до полу готовности.

тесто

в муку добавляем кефир,соль и соду

замешиваем тесто, оно не должно прилипать к рукам но и не должно быть тугим, чтобы его было легче раскатать.

тесто накрываем полотенцем и оставляем его примерно на пол часа.

картошку чистим и нарезаем небольшими кусочками

в большую кастрюлю наливаем немного подсолнечного масла, кладем туда картошку, солим, добавляем мясо, все перемешиваем и покрываем все это капустой.

тесто делим на 3 одинаковых шарика и раскатываем лепешки(примерно 5мм толщиной)

смазываем лепешки подсолнечным маслом и скручиваем в рулет

режим рулет на небольшие кусочки и выкладываем их в кастрюлю

заливаем водой так, чтобы кусочки теста немного находились в воде

варим на небольшом огне 45 минут, крышку желательно не открывать, чтобы пар не выходил.

приятного аппетита!!!!

Пошаговые фото рецепта

Наши любимые штрули *(вариант): фото шаг 1Наши любимые штрули *(вариант): фото шаг 2Наши любимые штрули *(вариант): фото шаг 3Наши любимые штрули *(вариант): фото шаг 4Наши любимые штрули *(вариант): фото шаг 5Наши любимые штрули *(вариант): фото шаг 6Наши любимые штрули *(вариант): фото шаг 7Наши любимые штрули *(вариант): фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sweta1
04.02.2009 19:09
Ответить
это вкусно,5!
izuminka
04.02.2009 19:11
Ответить
С капустой не пробовала ни разу. А вот крышку "желательно" все-таки вообще не открывать минут 40-45 и можно еще полотенцем укутать. Вам 5.
lorxen1
04.02.2009 19:14
Ответить
не пробовала,но думаю вкусно--5+
drivein2009
04.02.2009 19:16
Ответить
вкусно!5
larcik
04.02.2009 19:38
Ответить
это вкусно! 5!
ntv2001
04.02.2009 19:42
Ответить
Вкусно!
boy_lu
04.02.2009 19:50
Ответить
Это действителбно очень вкусно. Я еще начиняю морковкой.
maleta
04.02.2009 20:09
Ответить
...555...
искож
04.02.2009 20:16
Ответить
Спасибо,забрала.Попробуем))))От меня пять+.С Уважением.
natapit
04.02.2009 20:20
Ответить
здорово 5!
olguny
04.02.2009 20:34
Ответить
555+++
ole444ka
04.02.2009 23:22
Ответить
Интересный рецепт.
denise
05.02.2009 17:18
Ответить
Вкусно! 555
olga85sascha84
06.02.2009 01:47
Ответить
Огромное спасибо за ваши оценки !!!
nataliahandschuh
06.03.2009 16:45
Ответить
Я точно знаю, что это вкусно!!!555
ксения1973
05.06.2009 22:25
Ответить
Олечка,вот зашла на вашу страничку и приглянулся этот рецептик.Я ведь тоже родом из Казахстана,вот в Германию не получилось уехать,и точно такие штрули готовила моя бабушка.А вот рецептик она мне не успела передать.А теперь буду готовить по вашему рецепту.Спасибо!!! 5+++
cus-pus
05.06.2009 22:31
Ответить
Вкуснота 5.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели