Лимончелло

Фото к рецепту: Лимончелло

Ингредиенты

  • На 1,5 л Лимончелло необходимо:
  • 500 мл 95% спирта
  • 500 г сахара
  • 650 мл воды
  • 8-10 лимонов, чтобы получилось 120 г цедры (желтая часть)

Способ приготовления

Лимоны хорошо вымыть.

Осторожно срезать цедру при помощи овощечистки.

Сложить в банку и залить спиртом. Поставить в темное теплое место на 5-10 дней. Каждый день встряхивать.

По истечении этого срока сделать сироп, смешав сахар и воду в кастрюле и нагрев все это до растворения.

Сироп остудить и смешать с отцеженным через сито в отдельную посудину ликером. Хорошо перемешать.

Настаивать 5 дней. После можно пить.


5.04.6040254711277411.042
iviapnha

Кухня: Итальянская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
72 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
elka-07
09.01.2008 00:45

Вам пятерочка! :)

mari2020
09.01.2008 00:49

Я хочу еще добавить что это очень популярный напиток в Италии.Его пьют охлаждённым, из маленьких высоких рюмок, куда иногда добавляют лёд.От меня5!

ru.kola
09.01.2008 00:52

Марин а подойдет 75% спирт? или оно хуже качеством будет? у меня есть аж 3л. такого.5!

oxana73
09.01.2008 00:55

отличный рецепт! 5+!

наталия владимировна

Обожаю сама делать ликерчики. 5+ :)

mari2020
09.01.2008 00:57

Думаю что подойдет.Это некрепкий напиток.Он очень приятный.Я привозила готовый из Италии.Главное,его надо хорошо охладить перед употреблением.

irina90-60-90

рецептик суперский!:)5!

ru.kola
09.01.2008 01:08

я так люблю такие лимонно-апельсиновые глупости сильно, также сильно у меня аллергия на алкоголь и на цытрус ,но иногда я позволяю себе немного "Куантро" но ето сильно крепко для меня :(

iviapnha
09.01.2008 01:10

Я думаю подойдет 75 % спирт, но надо пересчитать воду либо удовлетвориться менее крепким напитком.

ru.kola
09.01.2008 01:20

vse resheno! zavtra zhe zdelaiu! :)

mara
09.01.2008 01:31

Во как неожиданно и здорово! 5

molli 5
09.01.2008 02:02

класс 5!

strelec148

меня в Италии на Амальфи иначе немного учили...как-нибудь размещу...это их традиция! вам 5!

zooz
09.01.2008 11:51

Только 5! :)

0lga
09.01.2008 19:56

ну,вздрогнем

sweta1
04.02.2008 07:12

ну,за взаимопонимание!5!

maxa210976

Извините за тупость, в банку складываем цедру?

iviapnha
07.05.2008 23:32

Пункт 3. Сложить цедру в банку и залить спиртом.

djastina
29.03.2011 19:10

Супер. Я делала чуть по другому, из лимонов выдавливала сок, смешивала с сахарным сиропом и заливала водкой. А настаивала 10 дней. Напиток превосходный, алкоголь даже не чуствуется, но вставляет здорово. А ВАМ ОГРОМНОЕ 5

sirka
30.06.2011 18:43

а как-то задействовать лимонный сок можно?????

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...