Торт лимончелло

Для бисквита: взбиваем яйца до пены, постепенно добавляем сахар и продолжаем взбивать до белой массы.

Добавляем разрыхлитель, ванильный сахар, муку, вымешиваем ложкой аккуратно.

Морковь натираем на мелкой терке и добавляем к тесту.

Чашу мультиварки смазываем маслом и присыпаем мукой.

Выливаем тесто и печём 40 мин.

Для крема:яйца взбиваем с соком лимона, добавляем сахар, цедру лимона и сливочное масло.

На медленном огне варим до загустения, постоянно помешивая.

Для помадки:лимонный сок смешиваем с сахарной пудрой и взбиваем до загустения.

Бисквит остужаем, разрезаем на 3 коржа. 1 и 2 корж перемазываем кремом, верхний корж и бока смазываем помадкой и посыпаем цедрой.