Пышная пицца

Ингредиенты

основа:
2 ст. муки
200 г маргарина
200 г сметаны
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды(погашенной уксусом)
начинка:
1 баночка томатной пасты (200 г)

2 средних помидора
1 болгарский перец
1 большая белая луковица
150 г маринованных огурцов
1 жареная куриная грудка
200 г разных копчённостей (колбаса, балык)
100 г одесской колбасы
400 г российского сыра

Пошаговый рецепт приготовления

Муку просеять, добавить в неё рубленый маргарин, сметану, соль и соду.

Замесить тесто.

Оно должно получиться эластичным (при необходимости можно добавить немного муки).

Сделать из теста шарик, накрыть его салфеткой и оставить на 20 минут.

В это время подготовить начинку.

Порезать полукольцами лук, помидоры, перец - соломкой, огурцы - колечками, курицу - кусочками, колбасу - соломкой.

Противень смазать растительным маслом, в середину положить шарик-тесто и руками равномерно распределить его по всей поверхности.

Сверху на тесто распределить томатную пасту, на неё - лук, далее половину помидоров, перец, курицу, колбасу, огурцы, сверху положить оставшиеся помидоры.

Засыпать пиццу сыром.

Духовку разогреть заранее до 180 градусов.

Поместить пиццу в духовку на 20 минут.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Наше семейство предпочитает "пышную" пиццу,чтобы начинки было побольше. Так что если это не ваш вариант,то вы можете просто сделать начинки поменьше. Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
50 человек оценили

Сохранить рецепт
54 человек сохранили

Вчера оценила баллом,а сегодня - ПОДТВЕРЖДАЮ! Главное в пицце,мне кажется ,это тесто.У меня получилось Ваше тесто.УРА!(Пицца была совсем грибной,дочь моя выбрала,а вот тесто ...нежнейшее!).Спасибо большое,спасибо от чистого сердца!С Уважением.Лада.

music

11.01.2008 10:35

Ответить

Лена,я не читая,добавила в избранное,у тебя все очень вкусно и все по-домашньему.5!Попробую на выходных.

45_natka

27.01.2008 18:07

Ответить

пицца у нас тоже пышная. Согласно на все 100, что начинка многое значит, точнее ее количество и качество. Молодец!

улитка

21.02.2008 15:51

Ответить

Замечательная пицца у тебя получилась!