Мой курник от ats2230 309 05

Приготовьте вкусный курник с маргарином, кефиром и мясом птицы. Простой рецепт: 1 яйцо, 3 стакана муки, 0,5 ч.л. соды, лук и картошка. Соль, перец по вкусу.

Фото к рецепту: Мой курник

Ингредиенты

  • 200 г маргарина,1 ст. кефира.1яйцо,3стак муки.0.5 ч.л. соды,0,5 ч.л. солидля фарша резать кубиком500 г мяса птицы(не филе)!1 луковку 1 картошинку сырую.соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

маргарин растопить,влить кефир,яйцо,соль и соду!всыпать муку изамеситьтесто.Тесто должно быть мягким и эластичным не тугим.и неприлипать к рукам.Можно формовать сразу можно чуть подержать в холодильнике.Я сразу начинаю делать.Разделываю пирожки и кладу швом вверх,ставлю втеплую духовку и выпекаюминут20 при температуре.150-180гр.

Пошаговые фото рецепта

Мой курник: шаг 1
Мой курник: шаг 2
Мой курник: шаг 3
Мой курник: шаг 4
Мой курник: шаг 5
Мой курник: шаг 6

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:60 мин.
  • Порций в рецепте:18
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:6164
  • Понравилось:35
  • Создан:05 января 2008, 20:37
  • Каталоги:Выпечка Пицца 

Дополнительная информация

Можно готовить закрытый пирог!Начинку любую!Тесто хорошо подходит для пиццы!

Расчет КБЖУ

Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов, я использую типичные значения для каждого из них. Вот расчет по каждому ингредиенту:

Ингредиенты и их примерные показатели:

1. Маргарин (200 г)
- Калории: 717 ккал на 100 г
- Белки: 0.2 г на 100 г
- Жиры: 81 г на 100 г
- Углеводы: 0.5 г на 100 г

Итого:
Калории: 200 г * 717 / 100 = 1434 ккал
Белки: 200 г * 0.2 / 100 = 0.4 г
Жиры: 200 г * 81 / 100 = 162 г
Углеводы: 200 г * 0.5 / 100 = 1 г


2. Стакан кефира (примерно 250 мл)
- Калории: 40 ккал на 100 мл
- Белки: 3 г на 100 мл
- Жиры: 2 г на 100 мл
- Углеводы: 4 г на 100 мл

Итого:
Калории: 250 мл * 40 / 100 = 100 ккал
Белки: 250 мл * 3 / 100 = 7.5 г
Жиры: 250 мл * 2 / 100 = 5 г
Углеводы: 250 мл * 4 / 100 = 10 г


3. 1 яйцо (среднее, около 50 г)
- Калории: 68 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 0.6 г


4. Мука (3 стакана, примерно 375 г)
- Калории: 364 ккал на 100 г
- Белки: 10 г на 100 г
- Жиры: 1 г на 100 г
- Углеводы: 76 г на 100 г

Итого:
Калории: 375 г * 364 / 100 = 1365 ккал
Белки: 375 г * 10 / 100 = 37.5 г
Жиры: 375 г * 1 / 100 = 3.75 г
Углеводы: 375 г * 76 / 100 = 285 г


5. Сода (0,5 ч.л., около 2 г)
- Калорийность минимальна, можно игнорировать для КБЖУ.


6. Мясо птицы (500 г, не филе)
- Калории: примерно 120 ккал на 100 г
- Белки: 20 г на 100 г
- Жиры: 5 г на 100 г
- Углеводы: 0 г

Итого:
Калории: 500 г * 120 / 100 = 600 ккал
Белки: 500 г * 20 / 100 = 100 г
Жиры: 500 г * 5 / 100 = 25 г
Углеводы: 0 г


7. Луковка (средняя, около 70 г)
- Калории: 40 ккал на 100 г
- Белки: 1 г на 100 г
- Жиры: 0.1 г на 100 г
- Углеводы: 9 г на 100 г

Итого:
Калории: 70 г * 40 / 100 = 28 ккал
Белки: 70 г * 1 / 100 = 0.7 г
Жиры: 70 г * 0.1 / 100 = 0.07 г
Углеводы: 70 г * 9 / 100 = 6.3 г


8. Картошка сырая (около 150 г)
- Калории: 80 ккал на 100 г
- Белки: 2 г на 100 г
- Жиры: 0.1 г на 100 г
- Углеводы: 18 г на 100 г

Итого:
Калории: 150 г * 80 / 100 = 120 ккал
Белки: 150 г * 2 / 100 = 3 г
Жиры: 150 г * 0.1 / 100 = 0.15 г
Углеводы: 150 г * 18 / 100 = 27 г


Итоговые показатели:

ПараметрЗначение
Калории1434 + 100 + 68 + 1365 + 600 + 28 + 120 = 3715 ккал
Белки0.4 + 7.5 + 6 + 37.5 + 100 + 0.7 + 3 = 155.1 г
Жиры162 + 5 + 5 + 3.75 + 25 + 0.07 + 0.15 = 200.2 г
Углеводы1 + 10 + 0.6 + 285 + 0 + 6.3 + 27 = 329.2 г

Это приблизительные значения, точные показатели могут немного отличаться в зависимости от конкретных продуктов и их сортов.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

анжела
05.01.2008 20:48
Ответить
обожаю курник 5!
alex33333
05.01.2008 20:58
Ответить
5++++;)
molli 5
05.01.2008 21:02
Ответить
ммм смак 5!
elena_110
05.01.2008 21:31
Ответить
Вам за труды и за рецепт 5 баллов!
mara
05.01.2008 21:49
Ответить
Почему не филе, не совсем понятно... За рецепт 5
Ответить
Я пеку такие со свининой, очень вкусно. 5 :)
irina90-60-90
05.01.2008 22:39
Ответить
ДУШЕВНЕНЬКО:)
silana
05.01.2008 22:52
Ответить
Тесто - вкуснющее,фотки - наглядные,а при выпечке такой аромат стоит - все соседи завидуют - 5+!
ats2230 309 05
06.01.2008 13:10
Ответить
С куриным филе получаются сухие!А вообще не принципиально,можно с любым мясом,просто это мой выбор.Всем спасибо за коментарии.Ирина.
skoslik
07.01.2008 00:45
Ответить
Ах, какая красота!5!
bart
07.01.2008 21:40
Ответить
а я себе забрала рецептик!Взамен пятерочку оставила.Спасибо:)
passion1963
10.01.2008 15:05
Ответить
Пробовала делать и малениkие в виде беляшиkов и большой пирог. Всегда очень вkусно. Поедается мгновенно. Сегодня же сделаю. Спасибо за идею. 5!!!
mary77715
13.01.2008 19:12
Ответить
это классический рецепт из башкирской(татарской)кухни,есть во всех кулинарных книгах.
винница
14.03.2008 15:21
Ответить
тесто очень понравилось
Ответить
Никогда не делала, обязательно попробую 5
ильинка
30.04.2009 18:40
Ответить
Вкусные пирожки, выглядят очень аппетитно. Правда, в моем понимании курник - это несколько другое. Большой такой круглый пирог с курятиной! За рецепт - Отлично!
vicus
06.08.2011 03:51
Ответить
*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.53253937768031451.035
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru