Овощной суп с бараниной

Конечно! Ниже представлен расчет калорийности и БЖУ для вашего блюда на основе указанных ингредиентов.

Ингредиенты и их приближительные значения:

1. Баранина (600 г)
   Калории: ≈ 240 kcal / 100 г
   Общее: 600 г × 2.4 = 1440 kcal
   Белки: ≈ 20 г / 100 г → 600 г × 0.2 = 120 г
   Жиры: ≈ 20 г / 100 г → 600 г × 0.2 = 120 г
   Углеводы: ≈ 0 г

2. Луковицы (2 шт., около 150 г)
   Калории: ≈ 40 kcal / 100 г
   Общее: 150 г × 0.4 = 60 kcal
   Белки: ≈ 1.1 г / 100 г → 150 г × 0.011 = 0.165 г
   Жиры: ≈ 0 г
   Углеводы: ≈ 9 г / 100 г → 150 г × 0.09 = 13.5 г

3. Цельное сливочное масло (50 г)
   Калории: ≈ 717 kcal / 100 г
   Общее: 50 г × 7.17 = 358.5 kcal
   Белки: ≈ 0.85 г / 100 г → 50 г × 0.0085 = 0.425 г
   Жиры: ≈ 81 г / 100 г → 50 г × 0.81 = 40.5 г
   Углеводы: ≈ 0 г

4. Томатная паста (1 ч.л., около 15 г)
   Калории: ≈ 82 kcal / 100 г
   Общее: 15 г × 0.82 = 12.3 kcal
   Белки: ≈ 4.6 г / 100 г → 15 г × 0.046 = 0.69 г
   Жиры: ≈ 0.5 г / 100 г → 15 г × 0.005 = 0.075 г
   Углеводы: ≈ 3.9 г / 100 г → 15 г × 0.039 = 0.585 г

5. Паприка (1 ст.л., около 6 г)
   Калории: ≈ 282 kcal / 100 г
   Общее: 6 г × 2.82 = 16.9 kcal
   Белки: ≈ 14 г / 100 г → 6 г × 0.14 = 0.84 г
   Жиры: ≈ 14 г / 100 г → 6 г × 0.14 = 0.84 г
   Углеводы: ≈ 54 г / 100 г → 6 г × 0.54 = 3.24 г

6. Овощной бульон (750 мл)
   Калории: примерно 10-15 kcal / 100 мл
   Предположим: 12 kcal / 100 мл
   Общее: 75 × 12 = 90 kcal
   Белки/жиры/углеводы: пренебрежимо малы, можно оставить значениями около нуля для простоты.

7. Большие помидоры (2 шт., по 150 г каждый)
   Калории: ≈ 18 kcal / 100 г
   Общее: 300 г × 0.18 = 54 kcal
   Белки: ≈ 0.9 г / 100 г → 300 г × 0.009 = 2.7 г
   Жиры: ≈ 0.2 г / 100 г → 300 г × 0.002 = 0.6 г
   Углеводы: ≈ 3.9 г / 100 г → 300 г × 0.039 = 11.7 г

8. Маленькие баклажаны (2 шт., по 150 г каждый)
   Калории: ≈ 25 kcal / 100 г
   Общее: 300 г × 0.25 = 75 kcal
   Белки: ≈ 1 г / 100 г → 3 г → 300 г × 0.01 = 3 г
   Жиры: ≈ 0.2 г / 100 г → 3 г × 0.002 = 0.6 г
   Углеводы: ≈ 6 г / 100 г → 300 г × 0.06 = 18 г

9. Стручковая фасоль (200 г)
   Калории: ≈ 31 kcal / 100 г
   Общее: 200 г × 0.31 = 62 kcal
   Белки: ≈ 2 г / 100 г → 200 г × 0.02 = 4 г
   Жиры: ≈ 0.2 г / 100 г → 200 г × 0.002 = 0.4 г
   Углеводы: ≈ 7 г / 100 г → 200 г × 0.07 = 14 г

10. Картофель (3 шт., по 150 г каждая)
    Калории: ≈ 77 kcal / 100 г
    Общее: 450 г × 0.77 = 347 kcal
    Белки: ≈ 2 г / 100 г → 9 г
    Жиры: ≈ 0.1 г / 100 г → 0.9 г
    Углеводы: ≈ 17 г / 100 г → 76.5 г

11. Сладкий перец (2 шт., по 150 г)
    Калории: ≈ 20 kcal / 100 г
    Общее: 300 г × 0.2 = 60 kcal
    Белки: ≈ 1 г / 100 г → 3 г
    Жиры: ≈ 0.2 г / 100 г → 0.6 г
    Углеводы: ≈ 6 г / 100 г → 18 г

12. Петрушка (пучок, около 30 г)
    Калории: ≈ 47 kcal / 100 г
    Общее: 30 г × 0.47 = 14.1 kcal
    белки, жиры, углеводы — незначительно, примем как минимум.

Суммарный расчет:

Итог:

На всё приготовленное блюдо из указанных ингредиентов примерно:

• Калорийность: 2260 ккал
  
• Белки: 153 г
  
• Жиры: 63 г
  
• Углеводы: 85 г

Порционное питание зависит от желаемого количества порций. Например, при делении на 4 порции:- Калорийность одной порции: примерно 565 ккал
- Белки: около 38 г
- Жиры: около 16 г
- Углеводы: около 21 г

Если потребуется более точный расчет или расчет на меньшие или большие порции — дайте знать!