Овощной суп с бараниной

Фото к рецепту: Овощной суп с бараниной

Ингредиенты

  • 600г-баранины
  • 2-луковицы
  • 50г-сл.масла
  • 1ч.л.-томатной пасты
  • 1ст.л.-паприки
  • 750мл.-овощного бульона
  • 2-больших помидора
  • 2-маленьких баклажана
  • 200г-стручковой фасоли
  • 3-картошки
  • 2-перца(сладких)
  • 1-пучок петрушки
  • соль,перец.

Способ приготовления

Лук нашинковать крупно и добавить к мясу,

затем добовляем томат и паприку, хорошенько перемешиваем

и вливаем бульон. Закрываем крышкой и варим на среднем огне 15 мин.

Духовку нагреваем до 175-180%С

Режем овощи:

перец(кубиками)

помидоры без семян (крупно)

баклажан очистить и порезать(крупными кубиками)

фасоль(кусочками)

картошку(кружочками).

Мясо переложите в глиняный горшочек вместе с бульоном,

добавте все овощи.

Посолите поперчите, добавте оставшееся сл.масло.

Гошочек накройте и поставте в духовку на 50-60 мин.

Петрушку разделить на 2 пучка

один пучок мелко режим, а второй обрываем только листочки(для украшения)

Дополнительная информация

Можно варить и на огне в обычной кастрюле, но тогда увеличиваем время еще на час-полтора, чтобы мясо было мягким! Любителям острого-можно добавить чили, будет еще вкуснее.

5.04.5393627546352371.022
ru.kola

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
22  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

ru.kola
ru.kola
04.01.2008 01:46

spasibo i za eto!

wany05
wany05
04.01.2008 01:48

Ну, кто тут гадит, как всегда.

wany05
wany05
04.01.2008 01:49

Вот немного поправили оценку.

molli 5
molli 5
04.01.2008 01:50

пять ! а баранину можно заменить говядиной?

ru.kola
ru.kola
04.01.2008 02:00

konechno mojno zamenit6 na liuboe miaso!

elena nemljandija

wkusssssnoooo!!! :):):)

mari2020
mari2020
04.01.2008 02:20

какой вкусный супчик!Люблю когда много овощей в супе и чтобы суп был густой,как у тбея.Забираю рецепт.СПАСИБО!5!

ales
ales
04.01.2008 02:30

Вкусный супчик!5

slava-k
slava-k
04.01.2008 02:37

Отличный суп! 5!

ludmila
ludmila
04.01.2008 02:38

Супчик что надо:-) А с баранинкой - ето просто мечта...

ru.kola
ru.kola
04.01.2008 02:38

Зимой я всегда делаю густые супы, от них всегда тепло и сытно. :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт