Варенье

Компот

Соленья и маринады

Теляпия в виноградном соусе

Насладитесь теляпией в виноградном соусе с зелёным виноградом, сметаной и укропом. Подавайте с хлебом и пармезаном для незабываемого вкуса!

Продукты

филе рыбы теляпия (или любой другой рыбы) 7 шт.
2 кусочка белого хлеба
1 кусочек хлеба со злаками
по пучку укропа и базилика
30 г пармезана.
оливковое масло
соль
перец .
соус:
виноград зелёный б/косточек 300 г
сметана 30% 200 г
соль
перец, мята .

Пошаговый способ приготовления

Приготовить соус в блендере.смешать виноград, сметану, соль, перец и мяту. Поставить его в холодильник.

Рыбку помыть и разрезать поперёк пополам каждый кусочек.

Приготовить начинку в блендере.измельчить хлеб с зеленью, пармезаном и 2-мя ст. ложками оливкого масла.

На дно формы укладываем бумагу д/запекания, смазать оливковым маслом.

Выкладываем 7 половинок нашей рыбки.сверху на каждый кусочек начинку из хлеба и зелени. Красота.

И прикрываем начинку второй половинкой рыбки.выглядит потрясно, хочется съесть сырой.но нет.обмазываем верхний куочек маслом, накрываем форму фальгой и в духовочку на 15 минут.

Затем снимаем фальгу и ещё 5 минуток в духовке.

Всё, рыбка готова!

Но самый цимес в виноградном соусе.когда его добавите к рыбке, вы поймете, что не зря старались! Очень вкусно!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!