Рыба теляпия в виноградном соусе

Домашняя40 мин.4Не определен

1321820 44

Автор: mari202015 декабря 2007, 19:29

Ингредиенты

филе рыбы теляпии-8 шт. (если этой рыбы нет-можно взять любую другую рыбу)
4 кусочка белого хлеба
по пол пучка петрушки,укропа и базиликума
оливковое масло
соль
перец
для соуса:
виноград-300 гр.
баночка сметаны-250 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Размалываем на фудпроцессоре хлеб с зеленью и 1 столовой ложкой оливкового масла.добавляем туда соль и перец по вкусу

кладем на противень бумагу для выпечки и смазываем ее оливковым маслом

выкладываем 4 рыбки шкуркой вниз на бумагу

на рыбку кладем смесь из фудпроцессора

сверху кладем филе второй рыбки

смазываем сверху оливковым маслом

закрываем фольгой и на 30 мин.в духовку при температуре 170 градусов

пока рыбка печется-делаем соус:

берем зеленый виноград( если есть косточки-вынимаем)и измельчаем его на фудпроцессоре со сметаной

добавляем сольи перец по вкусу и ставим готовый соус в холодильник.

когда рыба будет готова-достаем ее с духовки,выкладываемна тарелку и ОБИЛЬНО поливаем соусом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Рыба теляпия в виноградном соусе: фото шаг 1

Рыба теляпия в виноградном соусе: фото шаг 2

Рыба теляпия в виноградном соусе: фото шаг 3

Рыба теляпия в виноградном соусе: фото шаг 4

Рыба теляпия в виноградном соусе: фото шаг 5

Рыба теляпия в виноградном соусе: фото шаг 6

Рыба теляпия в виноградном соусе: фото шаг 7

Рыба теляпия в виноградном соусе: фото шаг 8

Дополнительная информация

Тиляпия (Tilapia, Smith 1840) ? рыба cемейства цихлид, включающая более ста видов тропических пресноводных рыб из родов Tilapia, Oreochromis и Sarotherodon, ранее объединявшихся в единый род Tilapia. Распространены в Африке и Азии. Мясо тиляпий отличается высоким содержанием белка и низким содержанием жиров. Тиляпия всеядна, в больших количествах выращивется в КНР, в том числе в больших объёмах идёт на экспорт. Тиляпия стала очень популярной благодаря нежному вкусу своего белого мяса. Источник ? "/r/o?url=http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%B8%D0%BB%D0%B0%D0%BF%D0%B8%D1%8F"

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
44 человек оценили

Сохранить рецепт
42 человек сохранили

Похожие рецепты

Теляпия в виноградном соусе.

Рыбка в шубке

Салат "прощай, второй подбородок!" (не для оценки)

Грибной салат

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

irina90-60-90

15.12.2007 19:34

Так пикантно! А где взять такую рыбку?

mara

15.12.2007 19:46

Знаю, что вкуснятина, рецепт беру 5

kidlog

15.12.2007 19:47

Очень вкусный рецептик!!! Так рыбки захотелось... Жаль здесь такую не купишь +5

mari2020

15.12.2007 19:50

Я думаю что подойдет любая нежная и нежирная желательно речная рыба

jjak

15.12.2007 19:53

Здоровско!!! Жаль у нас нет такой рыбы в продаже

grenadina

15.12.2007 19:58

Оригинально! 5!

bratyury

15.12.2007 20:01

Молодец, Марина. И прочесть приятно, и сделать тоже, представляю, как будет вкусно!

mari2020

15.12.2007 20:05

Спасибо за отзывы.Получилось действительно вкусно!Больше времени готовила,чем потом ели.

стим

15.12.2007 20:10

отличная рыбка 5!

federal

15.12.2007 21:47

какая ,какая рыбка,ммммммммммммм

wany05

15.12.2007 21:56

Какая вкусная рыбка! 5!

jelena_73

16.12.2007 02:30

ну как классно!5

rezept

16.12.2007 05:25

Вкусно- не сомневаюсь. И рыбку эту я знаю где купить можно -класс!5

zooz

17.12.2007 12:28

Какая прелесть! 5!

котлинка

22.12.2007 13:20

Никогда не пробывала такое, а рыбку люблю.Конечно-5

strelec148

24.12.2007 15:31

а у нас есть тиляпия...точнее филе тиляпии...так что можно как-нибудь сделать...а соус вообще интересный!!! думаю его можно с любой рыбкой и не только с рыбкой!

mari2020

24.12.2007 15:36

Я думаю что этот рецепт можно вообще сделать с любой рыбкой и не заклиниваться на теляпии.Да и соус хорош для любой рыбки.