Сладкий перец на зиму
Рецепт сладкого перца на зиму с зубчиком чеснока, лавровым листом, специями и уксусом. Идеально для консервации и вкусных заготовок на зимний сезон.
Продукты
- 3 кг сладкого перца
- 3-4 зубчика чеснока
- 2 лавровых листа
- 1 ст.л. черного перца горошком
- 1 ст.л. душистого перца
- 2-3 гвоздички (по желанию)
- 100 г соли
- 2 л воды
- 50 мл уксуса (9%)
Пошаговый способ приготовления
Вымойте перец, удалите семена и плодоножки, если хотите, чтобы он был более мягким и красивым.
Маринад:
Вскипятите воду и добавьте соль, уксус и специи. Дайте закипеть и немного охладите.
Укладка в банки:
В стерилизованные банки положите несколько зубчиков чеснока, лавровый лист, черный и душистый перец, гвоздичку.
Заполнение перцем:
Уложите подготовленный перец максимально плотно.
Заливка маринадом:
Залейте горячим маринадом перец до самой верхней отметки.
Закрутка:
Герметично закрутите крышки и оставьте остывать при комнатной температуре.
Хранение:
Перец на зиму готов! Его можно хранить в затемненном прохладном месте.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
117 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 320
Понравилось: 117
Автор: Юлия Захарова
Создан: 14 сентября 2025, 18:41
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти