Сладкий перец на зиму
Рецепт сладкого перца на зиму с зубчиком чеснока, лавровым листом, специями и уксусом. Идеально для консервации и вкусных заготовок на зимний сезон.
Продукты
- сладкий перец - 3 кг
- чеснок - 3-4 зубчика
- лавровый лист - 2 шт.
- черный перец горошком - 1 ст.л.
- душистый перец - 1 ст.л.
- гвоздика - 2-3 шт.
- соль - 100 г
- вода - 2 л
- уксус 9% - 50 мл
Пошаговый способ приготовления
Вымойте перец, удалите семена и плодоножки, если хотите, чтобы он был более мягким и красивым.
Маринад:
Вскипятите воду и добавьте соль, уксус и специи. Дайте закипеть и немного охладите.
Укладка в банки:
В стерилизованные банки положите несколько зубчиков чеснока, лавровый лист, черный и душистый перец, гвоздичку.
Заполнение перцем:
Уложите подготовленный перец максимально плотно.
Заливка маринадом:
Залейте горячим маринадом перец до самой верхней отметки.
Закрутка:
Герметично закрутите крышки и оставьте остывать при комнатной температуре.
Хранение:
Перец на зиму готов! Его можно хранить в затемненном прохладном месте.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
117 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 420
Понравилось: 117
Автор: Юлия Захарова
Создан: 14 сентября 2025, 18:41
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти