Малина на зиму
Закатите малины на зиму с сахаром и лимонным соком по желанию. вкусная заготовка, которая сохранит свежий вкус ягод на долгое время.
Продукты
- малина - 1 кг
- сахар - 800 г
- лимонный сок - 2 ст.л. (по желанию)
Пошаговый способ приготовления
Внимательно переберите малину, убрав веточки и испорченные ягоды.
Промойте её под холодной водой и аккуратно дайте стечь воде.
Выложите ягоды в глубокую посуду и посыпьте их сахаром.
Оставьте на 3-4 часа или на ночь, чтобы ягоды дали сок.
Переложите ягоды с сахаром в кастрюлю и доведите до кипения, аккуратно помешивая.
Уменьшите огонь и варите на медленном огне 5-10 минут, пока варенье немного не загустеет.
В самом конце добавьте лимонный сок для яркости вкуса и для лучшего консервирования.
Горячее варенье разлейте по стерилизованным банкам, закатайте крышками или закройте крышками и переверните для стерилизации.
Остудите при комнатной температуре и храните в прохладном, темном месте.
Это классический рецепт, который сохранит насыщенный вкус и аромат малины до самой зимы!
Сохраняй и поделись с друзьями
298 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 507
Понравилось: 298
Автор: Мария Петрова
Создан: 15 августа 2025, 23:32
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти