Малина в банках на зиму
Малина в банках на зиму — свежая малина с регулируемым сахаром, водой и лимонной кислотой по желанию для насыщенного, яркого вкуса и ароматного сиропа.
Продукты
- свежая малина - 1 кг
- сахар - 700 г (можно регулировать по вкусу)
- вода - 1 л (по желанию, для сиропа)
- лимонная кислота - по желанию, чтобы сохранить яркий вкус
Пошаговый способ приготовления
Тщательно промойте малину под холодной водой, аккуратно удаляя мусор и испорченные ягоды.
Оставьте малину на дуршлаге, чтобы стёк лишний сок и вода.
В кастрюле накипятите воду.
Добавьте сахар и размешивайте до полного растворения.
По желанию добавьте лимонную кислоту — примерно щепотку для сохранения яркости вкуса.
Распределите малину по заранее подготовленным стерильным банкам.
Залейте малину горячим сиропом, оставляя около 1 см до края.
Быстро закрутите крышки, переверните банки и оставьте остывать под тёплым одеялом.
После полного остывания перевернутые банки можно вернуть в обычное положение.
Храните в прохладном тёмном месте.
Желаю вам вкусных заготовок!
Сохраняй и поделись с друзьями
45 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 1171
Понравилось: 45
Автор: Татьяна Лебедева
Создан: 16 августа 2025, 00:02
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти