Торт классический наполеон
Ищете вкуснейший торт "Наполеон"? Рецепт классического "Наполеона" с нежным тестом из муки, сливочного масла, воды, уксуса и сладкой начисткой из сахара, молока, яиц и ванильного сахара! Секрет - щепотка соли! 🍰<br>
Продукты
- мука - 500 г
- масло сливочное - 200 г
- вода холодная - 100 мл
- уксус (9%) - 1 ст.л.
- сахар - 150 г
- молоко - 1 л
- яйца - 2 шт.
- ванильный сахар - 1 пакетик
- соль - 1 щепотка
Пошаговый способ приготовления
Тесто: В глубокой миске смешайте муку и соль. Добавьте нарезанное кубиками холодное масло и перетрите до крошки. Добавьте воду и уксус, замесите тесто. Разделите его на 8-10 частей, заверните в пленку и уберите в морозильник на 30 минут.
Коржи: Каждую часть теста раскатайте в тонкий круглый корж. Выпекайте при 200°C 15–20 минут до золотистой корочки. Обязательно следите, чтобы коржи не подгорели.
Крем: В кастрюле доведите молоко до кипения. В миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром, добавьте немного горячего молока, затем влейте в оставшееся молоко. Готовьте на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения. Остудите.
Сборка: На первый корж нанесите слой крема, накройте вторым коржом и так далее. Завершите верхний слой кремом. Обсыпьте крошками от коржей. Уберите в холодильник на 5–6 часов, лучше на ночь.
Подача: Перед подачей нарежьте на порции. Торт Наполеон станет ещё вкуснее на следующий день! Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
165 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 798
Понравилось: 165
Автор: Татьяна Лебедева
Создан: 17 апреля 2025, 22:50
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти