Торт наполеон самый классический

Ух ты!!! Какой тортик!!!5!

А где пошаговые?

Если тортик действительно Ваш, тогда с дебютом!!!

Думаю я даже знаю как вас зовут Анастасия с дебютом

С дебютом Вас,удачи на сайте.5!!!

Спасибо огромное за такое замечательное изложение рецепта!!! 55555555

Молодец!!!!!! Меня на такой подвиг хватает только 1-2 раза в год. Но делаю немного по другому. (рецепт от бабушки достался). У вас наверное получается очень много Наполеона. В крем 24!!!!!!желтка. Впечатляет. Вам 5!!!!!!

Отлично 5555!

C lt,.njv b elfxb yf cfqnt/ Jnkbxyj ghbujnjdktyys

Извиняюсь. С дебютом и удачи на сайте. Отлично приготовленный торт. Спасибо за рецепт.5.

Извиняюсь. С дебютом и удачи на сайте. Отлично приготовленный торт. Спасибо за рецепт.5.

Извиняюсь. С дебютом и удачи на сайте. Отлично приготовленный торт. Спасибо за рецепт.5.

Отличный дебют!

ОГО!!! Это можно целую роту накормить... С дебютом!!!

Присоединяюсь-с дебютом!Замечательная работа!

Забрала в КК. Этот тортик моя мама очень любит!!!!!!!!

Какой же у него вес??????

24 желтка?!?!? почти килограмм масла-маргарина!??!! А зачем такой огромный торт? Вы его что ли полностью сфотографируйте, мы посмотрим на это чудо. без оценки.

мне кажется перебор с инграми...и я за выставление вариантом подобных рецептов. 4.

огромный дебютный торт,чтобы всех угостить!5!Удачи!!!!

А я ЗА! такой огромный вариант. Автор же говорит - "мальчикИ любят". Мальчики во множественном числе и не такой слопать могут. (проверено) У меня большая семья, а потому большинство рецептов, начинающихся с "возьмите одну куриную грудку..", к примеру, вызывают лишь горестный вздох. так что автору 5 однозначно.

Класс, класс, класс!!! Очень вкусно написано!!! С благодарностью забрала. По-моему, именно такой Наполеон делала моя бабушка, рецепт к сожалению, не сохранился. Обязательно попробую Ваш! с дебютом!!!!!55555555

Молодец! Желаю успехов...

ну на очень большущую компанию....

24 желтка! сильно......55555!

Дааа, вот это тортище!

раз мальчики сходят с ума то только 5+

Торт очень хороший, я делаю почти такой же, но ингридиенты в креме сумашедшие. Я не верю что вы делаете такой крем. На ето тесто достаточно для крема- 1 л. молока, 5 яиц и 250 гм. масла проверено годами.

Глобальный торт! Если у человека своё хозяйство, то почему бы и не забабахать крем из 24 желтков? Тяжело представить результат, хотелось бы увидеть конечно. С дебютом и удачи!

Prelest!!!55555!

Ого,вот это размах! На фото очень манящий кусочек!

спасибо за поддержку.только на днях разобралась как оставлять комменты.вот такой я чайник...а рецепт действительно такой,кажется глобальным,на самом деле все гораздо доступней.вот у молоховец ,у той да!хотелось бы до того уровня дотянуть

*(Комментарий удален пользователем)*

ПЯТЬ!

Ни фига себе такой убийственный рецепт по наследству достается!!!!!! 24 желтка, 800 грамм маргарина-масла!!!

а что смутило?мы же готовим тортик на 3-4 кг.

ПРОСТО СУПЕР!!!А на счет порции можно разделить и будет тортик 1,5-2 кг. И вообще дело вкуса.Еще раз СУПЕРРРРРРРРРРРР!!!!!!!!!

спасибо,спасибо

а куда деваете 24 белка, извиняюсь спросить?

*(Комментарий удален пользователем)*

выбрасываю.поспешу добавить,что скорлупу от яиц выбрасываю тоже.хотите экономить-пользуйтесь другими рецептами

Неужели на этот торт действительно надо 24 желтка?

можете 20.меньше уже не то.кажется много,но это же яйца,а не маскарпоне

люблю Наполеон!!!Много "Наполеона"

Здравствуйте. Я долго подбирала с какого рецепта начать пробовать печь "Наполеон". Совершенно случайно попала сюда. И приглянулся именно этот. Вот сегодня снимали пробу с торта, хочу сказать автору огромное спасибо за рецепт. Всё получилось с первого раза. Хочу оставить свои отзывы, а то все только берут на заметку, но делать не решаются. 1) Не пугайтесь, что так много яиц, оно того стоит. Белки я заморозила в банке-это для тех, кто не знает куда их деть. Миллион вариантов; можно в запеканки, в макароны, в белковый крем с корзиночками, и т.д. 2) Делать его лучше именно в 2 присеста, как указал автор. Я делала в один день, утром замесила тесто, в 8 вечера начала выпекать, и приготовление плавно перешло в следующие сутки+мытьё посуды и всего остального. На что уж я аккуратная, получилось, что вся кухня в креме, жирных орехах, и т.д. Лучше именно как указал автор, за 2 дня. 3) Крема очень много, но у меня лишнего не осталось, т.к. я делала не 8 коржей, а изначально планировала 16, после выпекания половины, объединила по парам оставшиеся заготовки, в итоге получилось 12, так что у кого есть время и терпения, можно и 20 коржей. Между каждым слоем уходит примерно по 3 большущие столовые ложки крема с горкой.. Кстати, между слоями я сыпала молотые грецкие орехи. Это добавила от себя, получилось не плохо. 4) Коржи после выпечки не ровняются по краям, просто ломаются, поэтому после раскатки теста, форму коржу лучше придать сразу, перед выпечкой, я, например, делала так: раскатала один, положила на него то, какой будет форма торта, обвела по краям, проткнула корж вилкой почаще и на пергамент, на противень. Противня было два. Один в духовке, второй с заготовкой и меняешь их. 5) Торт получается огромный, тяжелый, больше 5 килограммов. У меня кухонные весы до 5, так вот без одного приличного куска торта, не уместился на весах, зашкалило. Поэтому на праздник самое то. А то вечно нарежут куски на два раза откусить. 6) И последнее. Торт ОООчень вкусный, сытный, и дико калорийный. Поэтому я ем его глазами. Открыла холодильник, отрезала сыну, порадовалась за него, посмотрела, понюхала, закрыла холодильник. Сама я сняла пробу с отвалившегося кусочка коржа, когда несла на тарелку. Ещё раз огромное спасибо автору. Я не знаю как вставить фото, есть на телефоне в разных ракурсах. И ещё вопрос. Крем заварной, сколько бы раз не делала, получается крупинками. Вот есть рецепт торта "негр в пене", там тоже заварной с маслом вперемешку, получается так же. Может я чего не так делаю? Вроде с готовкой дружу и с выпечкой особенно, с дрожжевой в том числе. Смысл крема не меняется и объем тоже, а вот получается в итоге крупинками или как будто не получается смешаться одному с другим. Хочу написать свой рецепт "птичьего молока" сюда на сайт. Очень вкусный торт. Я на все праздники если не пироги, то именно этот торт делаю. Нежный, не очень сладкий и конечно вкуснятина. Ищите на сайте.

вот это комментарий!!!спасибо за добрые слова,а то здесь все больше на фотки и всякую ерунду внимание обращают.а в этом тортике душа есть....испек его ,и понятно,что ты всех любишь и тебе ничего ни для кого не жалко.а крупинки в креме могут быть из-за разницы температур.нужно в достаточно прохладный крем вмешивать очень размягченное масло.еще раз спасибо и творческих успехов вам!!!

Спасибо!!! И Вам того же. Это самый благородный торт из тех, которые я пекла. Не десерт, не лёгкий, не пятиминутка, а именно настоящий, праздничный, благородный, большой, вкусный, очень сытный, очень понравился моей маме. Сказала: я его каждый день по кусочку отрезала и ела, растянула на неделю. Если бы каждая женщина умела печь такой, то уверенна, семейные посиделки случались бы чаще, лучше, дольше и т.д...