Желе из чёрной смородины

Пошаговый способ приготовления

Переберите черную смородину, удалите веточки и промойте ягоды под проточной водой.

В кастрюлю налейте воду и добавьте сахар.

Доведите до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар полностью растворился.

В кипящий сироп добавьте черную смородину.

Варите на среднем огне около 5-7 минут, пока ягоды не начнут лопаться.

Процедите получившийся компот через сито или марлю, чтобы отделить ягоды от жидкости.

Жидкость сохраните, она понадобится для желе.

Залейте желатин небольшим количеством холодной воды (около 100 мл) и оставьте набухать на 10-15 минут.

После набухания подогрейте желатин на водяной бане или в микроволновой печи, чтобы он полностью растворился, но не доводите до кипения.

В теплый смородиновый сироп добавьте растворенный желатин и тщательно перемешайте.

Разлейте полученную массу по формочкам или бокалам и поставьте в холодильник на 3-4 часа, пока желе полностью не застынет.

Украсьте желе свежими ягодами черной смородины или мятой перед подачей.

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.