Желе-мусс из черной смородины (проще некуда, варить не надо)
Приготовьте желе-мусс из черной смородины: просто выжмите сок из ягод (можно замороженных), добавьте сахар. Идеальный десерт без варки!

Ингредиенты
- черная смородина или любые ягоды (можно замороженные), из них нужно выжать сок
- сахарный песок
- соотношение сока и сахарного песка - 1:1
Пошаговый рецепт приготовления
Все просто: сахарный песок смешиваем с соком из ягод и взбиваем в миксере до тех пор, пока сахар не растворится. Перекладываем в стерилизованные баночки и под крышку.
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Недавно из гостей привезла этот замечательный, на мой взгляд, рецепт. Дома скорее приготовила целую банку и наслаждалась вкуснятиной. Потом стала делиться рецептом с подругами. Оказалось, что все уже давным-давно знают этот рецепт и успешно его используют. Все. Кроме меня. Н-да... Вот делюсь с вами, вдруг еще остались те, кто пока не открыл для себя такой простой рецепт полезной вкусности)))
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для сока из черной смородины с сахаром в соотношении 1:1, нужно учитывать следующие данные:
Черная смородина (на 100 г свежих ягод):
- Калории: около 56 ккал
- Белки: 1,4 г
- Жиры: 0,4 г
- Углеводы: 15,4 г
Сахарный песок:
- Калории: 387 ккал на 100 г
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 100 г
Расчет:
При соотношении 1:1 сок и сахарного песка, предполагается, что масса сока равна массе сахара для приготовления.
Допустим, берем 100 г ягод, из которых получим приблизительно 50 г сока (точное количество зависит от способа отжима и сорта ягод, но обычно из 100 г ягод можно получить около 40-60 г сока).
Пример с более точным расчетом:
- Пусть для 100 г ягод мы получаем 50 г сока.
- Добавляем 50 г сахара.
Итоговая масса напитка:
- Ягоды: 100 г
- Сахар: 50 г
- Итого масса: 150 г
Калькуляция:
Ягоды (100 г):
- Калории: 56 ккал
- Белки: 1,4 г
- Жиры: 0,4 г
- Углеводы: 15,4 г
Сахар (50 г):
- Калории: (50 г / 100 г) × 387 ккал = 193,5 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: (50 г / 100 г) × 100 г = 50 г
Общие показатели (150 г напитка):
- Калории: 56 + 193,5 = 249,5 ккал
- Белки: 1,4 г + 0 г = 1,4 г
- Жиры: 0,4 г + 0 г = 0,4 г
- Углеводы: 15,4 г + 50 г = 65,4 г
Итоговые показатели на 150 г напитка:
Показатель | Значение |
---|---|
Калории | около 250 ккал |
Белки | около 1,4 г |
Жиры | около 0,4 г |
Углеводы | около 65,4 г |
Если нужно посчитать по другой массе или соотношению, пожалуйста, уточните!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
















![]:}](/img/smiles/aq.gif)






Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







