Сметанная подлива с овощами
Насладитесь сметанной подливой с овощами: морковью, репчатым луком и чесноком. Идеально для гарниров, с добавлением томатной пасты и зелени.
Продукты
- сметана - 200 г
- томатная паста - 2 ст.л.
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- мука - 1 ст.л.
- вода - 100 мл
- растительное масло - 2 ст.л.
- соль
- перец -
- зелень (укроп, петрушка) - по желанию
Пошаговый способ приготовления
Очистите морковь и лук.
Морковь натрите на крупной терке, лук мелко порежьте кубиками.
Чеснок измельчите ножом или пропустите через пресс.
Разогрейте сковороду с растительным маслом.
Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте морковь и чеснок.
Пассируйте овощи еще 5 минут на среднем огне, периодически помешивая.
В отдельной миске смешайте сметану, томатную пасту и муку.
Добавьте воду, хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.
Вылейте полученную смесь в сковороду с обжаренными овощами.
Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите на медленном огне около 10 минут, периодически помешивая.
Посолите и поперчите по вкусу.
Подавайте сметанный соус горячим. По желанию посыпьте свежей зеленью.
Этот соус отлично подходит к тефтелям, фрикаделькам, мясным блюдам или пасте.
Сохраняй и поделись с друзьями
276 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 1062
Понравилось: 276
Автор: Ирина Сидорова
Создан: 13 марта 2025, 16:58
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти