Сырники без муки

Пошаговый способ приготовления

Если творог слишком влажный, его можно слегка отжать через марлю, чтобы избавиться от лишней жидкости.

Это поможет сделать сырники более плотными и менее рассыпчатыми.

В глубокой миске разомните творог вилкой или протрите через сито, чтобы он стал однородным.

Добавьте яйцо, сахар, ванильный сахар (если используете) и соль.

Хорошо перемешайте.

Постепенно добавляйте манку, тщательно вмешивая её в творожную массу.

Если хотите, добавьте разрыхлитель для воздушности.

Оставьте смесь на 10-15 минут, чтобы манка немного разбухла.

На рабочую поверхность насыпьте немного муки.

Из творожной массы формируйте небольшие шарики, затем придавайте им форму лепешек толщиной около 1 см. Обваляйте их в муке, чтобы они не прилипали к рукам и сковороде.

Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.

Выложите сырники и обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки.

Обычно это занимает около 3-4 минут с каждой стороны.

Готовые сырники выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.

Подавайте горячими со сметаной, вареньем, медом или ягодами.

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.