Салат на праздничный стол от Milavlog

Баклажаны не очищаю, нарезаю вдоль, обжариваю на растительном масле с обеих сторон.

Готовые баклажаны кладу, а бумажное полотенце, солю с одной стороны.

Куриное мясо нарезаю мелко, также нарезаю перец, зелень, сыр тру на крупной терке.

Перец немного "притомлю" на сковороде.

В глубокой миске смешиваю куриное мясо, перец, зелень, сыр, корейскую морковь, заправляю майонезом.

На середину блюда ставлю стакан, выкладываю баклажаны внахлест вокруг стакана, затем выкладываю начинку по кругу и закрываю баклажанами начинку.

Украшаю листьями салата, черри, посыпаю сверху измельченным грецким орехом.