Запечённая утка тропиканка по махеевски
Запечённая утка "тропиканка" по-махеевски — сочное блюдо с апельсином, мандарином и личи. Подача с соусом на основе майонеза и горчицы Махеевъ.
Пошаговый способ приготовления
Утку хорошо помыть, удалить жир и остатки перьев.
Обсушить бумажными полотенцами.
Приготовить маринад из майонеза МахеевЪ, зерновой горчицы, соевого соуса, меда, ароматных трав.
Соль и перец по вкусу.
Утку обмазать маринадом, завернуть в пищевую плёнку и оставить в холодильнике на ночь.
Обдать кипятком апельсин, мандарин и лимон.
Нарезать кусочками вместе с кожурой.
Личи оставить целыми.
Советую утку не набивать плотно начинкой, так она может плохо пропечься.
Фаршировать утку кусочками апельсина, мандарина, лимона и личи.
Брюшко скрепить зубочистками, ножки связать.
Поместить в пакет для запекания фаршированную утку, сделав 2-3 прокола ножом.
Запекать 1,5-2 часа при температуре 180 градусов.
Затем рукав разрезать и дать утке подрумяниться.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
293 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Сочная и ароматная уточка! 🐤
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти