Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Печенье цитрусовое
Печенье "цитрусовое" с творожным сыром и свежими апельсинами и лимонами. Нежное тесто с сахаром и сливочным маслом — идеальное угощение для любого праздника!
Продукты
- тесто
- сыр творожный (тм hohland) - 100 г
- яйцо куриное - 1 шт.
- сахар - 80 г
- масло сливочное (комнатной температуры) - 50 г
- мука пшеничная / мука - 260 г
- соль (щепотка)
- разрыхлитель теста (немного с горкой) - 1 ч.л.
- начинка
- апельсин (у меня 230 г) - 1 шт.
- лимон (у меня 120 г) - 1 шт.
- сахар - 100 г
- крахмал кукурузный - 10 г
Пошаговый способ приготовления
см пошаговые
Пошаговые фото
11 шт.1. Апельсин и лимон вымыть.
Нарезать кусочками, удалив семечки.
Пробить вместе с кожурой.
2. Выложить в сотейник, добавить сахар и поставить на огонь.
Немного прогрев, добавить крахмал и, постоянно мешая, довести до кипения.
Проварить, мешая, немного загустить начинку - я варила пару минут на среднем огне.
3. Снять с огня и остудить.
Начинка после остывания должна быть достаточно густой.
4. Масло с сахаром взбить.
Добавить остальные ингредиенты, кроме муки с разрыхлителем.
Взбить
5. Добавить муку разрыхлителем и замесить эластичное тесто.
Обернуть пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
6. Разделить тесто на 2 части.
Раскатать в прямоугольник толщиной 3 мм.
Я немного подсыпала муки.
7. Покрыть половиной начинки, не доходя пару см до конца одной длинной стороны.
8. Свернуть.
Шов внизу.
9. Разрезать на кусочки и уложить на противень выложенный пергаментом.
Так же поступить со второй половиной теста.
10. Духовка разогрета на 180.
Выпекать до легкого зарумянивания.
Ориентируйтесь на свою духовку!
У меня газовая плита с нижним обогревом - выпекала на верхней полке 25 минут.
Остужаем на решетке.
11. Посыпаем печенье по желанию сахарной пудрой.
Сохраняй и поделись с друзьями
140 человек оценили
В избранное
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 2237
Понравилось: 140
Автор: allenka(alarm clock)
Создан: 07 октября 2022, 15:51
Дополнительная информация
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти
5.0
4.98
1.0
474