Шоколадно-цитрусовое печенье

Фото к рецепту: Шоколадно-цитрусовое печенье
ДомашняяПростой
49731920

Ингредиенты

  • черный шоколад 100 г
  • смалец 100 г
  • сметана 05 ст.
  • мука 2 ст.
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • чуть соли
  • цедра апельсина или лимона
  • сахарная пудра
  • белок
  • лимонная кислота

Пошаговый рецепт приготовления

Шоколад и смалец растопить в СВЧ.

Смешать муку,соль,разрыхлитель.

В шоколадную смесь добавить сметану и все сыпучие.

Замесить эластичное тесто.

Отправить тесто в холод на 30минут.

Печенье разделываете по своему усмотрению.

Сверху печенюшки присыпать цедрой.

Выпекать 10 минут при 180градусах.У меня духовка с конвекцией.

Сверху"украсила"брызгами помады белковой.Количества пудры,белка и лимонки не написала,т.к.всего нужно было по чуть-чуть, взбить до белизны помады.

Пошаговые фото рецепта

Шоколадно-цитрусовое печенье: фото шаг 1
Шоколадно-цитрусовое печенье: фото шаг 2
Шоколадно-цитрусовое печенье: фото шаг 3
Шоколадно-цитрусовое печенье: фото шаг 4
Шоколадно-цитрусовое печенье: фото шаг 5
Шоколадно-цитрусовое печенье: фото шаг 6
Шоколадно-цитрусовое печенье: фото шаг 7

Дополнительная информация

Печеньки получились очень нежные,малосладкие из-за отсутствия сахара.Долго не черствеют. У меня оставались ягоды от компота, я их пюрировала и добавила к тесту.Понравилось.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
20  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

Steblik
06.03.2011 22:40

сало с шоколадом????? зачем??? хотя бы с маслом...=O%)

Nathalya
06.03.2011 22:43

Выпечка на смальце - нормальное явление для укранской кулинарии, очень рассыпчатая и сытная выпечка! :)

vvp
06.03.2011 22:47

стеблик!А вы попробуйте!Равнодушной не останетесь.Я выставляла здесь рецепт булок и эклеров на смальце.Ну,а если не желаете,замените маргарином(неизвестно из чего он делается)или маслом(тоже проблематично с натуральным).:);)

Steblik
06.03.2011 22:54

Ага, спасибо за ответ! я все-таки на масле, по старинке;)

naumovec
06.03.2011 23:17

*THUMBS UP*

ма-ма

уважаю и обожаю малосладкие!!!555!!!;)

Nathalya
07.03.2011 00:29

по старинке, :), это как раз на смальце :)

Steblik
07.03.2011 00:43

По старинке - для меня!

Nathalya
07.03.2011 01:29

:) хи-хи, меня и рассмешила "старинка" в ваши годы!

chef
07.03.2011 06:05

Очень необычно. Читала про смалец, но никогда не пекла на нём ничего. Хорошенькие @}--}--

MissJoker

Отличные печенки))) А я смалец использовала только в качестве лекарства:)...Заинтриговали)))

andreytsibulski

Ух-тыы,555!!!*THUMBS UP*

манюша

На смальце печь не пробовала. Вам 5

strelec148

слышала про смалец...и рецепты даже есть на кулинаре...

ella_lydoedka

Хороший рецепт 555

vvp
07.03.2011 19:56

Спасибо всем за комменты!Всех девчат - с праздником!@}--}--

sweta1
07.03.2011 21:21

вкусное печенье,5!:)

kisa-asik

*THUMBS UP*5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.52983173665480351.020
Инструменты