Белая пицца
Приготовьте белую пиццу с пшеничной мукой, сметаной, беконом и ароматной начинкой. Рецепт с простыми ингредиентами: соль, сахар, дрожжи и специи!
Продукты
- для теста:
- мука пшеничная-500 г
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 2 ч.л.
- дрожжи быстродействующие - 1/4 ч.л.
- молоко - 100 мл.
- вода-250 мл.
- масло растительное(оливковое) - 2 ст.л.
- для начинки: (пропорции начинки даны на 1 пиццу)
- луковица - 1/2 шт.
- сметана - 100 г
- бекон - 100 г
- соль
- смесь перцев
Пошаговый способ приготовления
Для теста к горячему молоку добавить воду, ввести сахар, дрожжи, соль, растительное масло. перемешать.
Постепенно ввести просеянную муку, дрожжи.
Замесить тесто, тесто получается немного липким.
Дрожжи в этом рецепте играют роль разрыхлителя.
Тесто выложить в миску, прикрыть полотенцем и оставить на 30 минут.
Для начинки луковицу очистить, мелко нарезать (при желании можно обжарить на растительном масле), я добавила необжаренный лук.
Бекон нарезать.
Готовое тесто разделить на 3 части (из одной части я приготовила пиццу с беконом, из второй-с яблоками и корицей, а третью часть отправила в морозильник).
Часть теста тонко раскатать, диаметром примерно 30 см.
Раскатанный пласт теста смазать сметаной, посолить, поперчить, выложить нарезанный лук и бекон.
Духовку разогреть до 220 градусов( противень тоже), на разогретый противень выложить пиццу и готовить при температуре 220 градусов в течение 1 5 минут.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
243 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Белая пицца, быстрый огненный пирог, немецкий Flammkuchen. Этот пирог-не совсем пицца, но его называют белой пиццей. Эльзасский или быстрый огненный пирог,раньше его готовили в дровяной печи, пока есть огонь. И отсюда этот пирог получил свое название. Пирог очень прост в приготовлении, необыкновенно вкусный и сытный.
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти