Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Белая пицца с прошутто и грибами

Приготовьте белую пиццу с прошутто и грибами! Используйте тесто из муки, оливкового масла и дрожжей. Начинка из сливок и пармезана сделает блюдо вкусным!

Продукты

тесто
мука-1 кг
теплая вода-0,5 л
оливковое масло-4 ст.л.
сухие дрожжи- 2 пакетика( 14 г)
начинка
прошутто- небольшая упаковка( сколько г забыла посмотреть)
грибы шампиньоны- 5 шт
сливки 33%-100 г
сыр пармезан-100 г

Пошаговый способ приготовления

Сразу скажу я готовила на меньшее количество муки( 250 г)

начинка тоже на это количество

готовим тесто

Муку высыпать горкой. сделать углубление, добавить в него воду масло и дрожжи.

Начать мешать вилкой, начиная с середины углубления( совет от Оливера)

далее вымешиваем рукой.

потом тесто нужно поставить в теплое место под влажным полотенцем на 45-60 минут.

когда тесто увеличится и истечет время. его нужно раскатать и выложить на смазанный маслом противень.

Начинка

В сливки добавить немного соли и перемешать( не взбить)и смело вылить на тесто.

Прошутто нарезать небольшими кусочками и выложить на сливки

Грибы нарезать( как нравится) и тоже на пиццу

Сыр натереть и засыпать поверх всех ингридиентов.

Отправить в разогретую духовку(220 гр) на 15 минут

приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

234 человек оценили

В избранное

21 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 14703

Понравилось: 234

Автор: usechka

Создан: 19 июля 2010, 14:34

Каталоги: Выпечка Пицца

Дополнительная информация

Как то утром не спалось. включила тв и по домашнему увидела Оливера, который готовил пиццу. решила попробовать. Тесто получилось вкусное. но пресноватое( в сл. раз добавлю соль) Начинка-наша любимая с мужем в местной пиццерии( состав рассказала девочка, которая там работает) В начинку можно добавить побольше сливок. Надеюсь ничего не забыла! Приятного аппетита!

Пицца интересная, удивило только полное отсутствие специй. Хотя каждый может добавить по своему вкусу. И если настолько вкусная, в следующий раз можно декорировать например парой-тройкой оливок и/или неколькими ломтиками помидоров.

svetasu

19 июля 2010, 22:14

Очень люблю белую пиццу, но никогда не готовила, теперь сделаю непременно! 5.

олежка

19 июля 2010, 22:22

рецепт интересный 555,а что такое прошутто?

naumovec

19 июля 2010, 23:58

Очень вкусно!

sveta-koolinar

20 июля 2010, 00:17

Не отказалась бы от кусочка такой замечательной пиццы!

chef

20 июля 2010, 06:12

Как нежно!

usechka

20 июля 2010, 14:26

Всем огромное спасибо за оценки и комментарии. вчера не смогла выйти в интернет и всем ответить. Олежка и johnny, прошутто это итальянская сыровяленная ветчина(вроде так))))), в испании она вроде хамон называется.

vicus

20 июля 2010, 15:39

И я готовила белую пиццу, и так как она "белая", не идёт к ней помидор. Вместо сливок брала сметану и вмешала плавленный сыр- очень выиграл с этим нюансом вкус.

vicus

20 июля 2010, 15:36

Вместо пармезана использовала тертый твердый сыр...

vicus

20 июля 2010, 15:42

и ЧЕСНОК забыла написать!!!

johnny

20 июля 2010, 19:08

Если это колбаса, тогда я лучше побольше грибов добавлю и соус повторю за Вицушкой. Спасибо за ответ!

ирусик-88

21 июля 2010, 11:42

Отличный рецепт пиццы 55555++++