Компот

Соленья и маринады

Хлеб без муки

Name: Хлеб без муки
Total time: 70 min
Yield: 10
Cuisine: Домашняя
Ingredients: пшено; зеленая гречка; вода; лен; чиа; оливковое масло; соль; куркума; кориандр; тмин; сода; лимонный сок; семена тыквы; семена подсолнечника; черный перец

Попробуйте хлеб без муки с пшеном, зеленой гречкой, семенами и специями: куркума, кориандр, тмин. Полезный и вкусный! Рецепт с оливковым маслом.

Продукты

пшено - 1 ст.
зеленая гречка - 1 ст.
вода - 1 ст.
лен - 2 ст.л.
чиа - 1 ст.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
куркума - 1 ч.л.
кориандр - 1 ч.л.
тмин - 1 ч.л.
сода - 1 ч.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
семена тыквы
семена подсолнечника
черный перец - 0.5 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

1. Для начала я на ночь замочила зеленую гречку и пшено, гречку именно зеленую, из обжаренной гречки, которую мы обычно готовим хлеб не получится.

Воду сливаем, промывать не нужно, перекладываем в блендер и измельчаем до однородной массы.

Перекладываем в чашу где удобно будет смешать все ингредиенты.

2. Лен смешиваем с водой, и перемалываем в блендере до однородной густой консистенции.

Смешиваем с гречкой и пшеном.

3. Далее добавляем промытые семена тыквы и подсолнечника, семена чиа,оливковое масло,

Соду смешанную с лимонным соком, семена тмина и кориандра,куркуму соль и перец хорошенько все перемешаем и выкладываем в форму застеленную пергаментом.

4. Сверху посыпаем семенами подсолнечника и льна отправляем в духовку примерно на 1 час при температуре 180С, периодически проверяйте, так как духовки у всех разные.

Хлеб, достаем, полностью остужаем в форме, нарезаем и подаем к столу, можно делать бутерброды, это очень вкусно!

Всем однозначно рекомендую!

Желаю вам приятного аппетита