Рыбные пельмени из красной рыбы

Фото к рецепту: Рыбные пельмени из красной рыбы

Домашняя

Простой

7408

1

2

26 октября 2021, 09:45

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

В глубокую чашу просеять муку. добавить 3 желтка, растворить полную чайную ложку соли в 125 миллилитрах холодной воды, добавить к муке.

Замесить крутое тесто.

Затем убрать в целлофановый мешок и оставить в покое при комнатной температуре на 15 минут.

Потом вынуть тесто, ещё раз помять. Всё. Тесто готово.

Рыбу очистить от костей и кожи.

Пропустить через мясорубку.

Добавить соль и специи.

Хорошенько перемешать.

Тесто раскатать в тонкий пласт, чем тоньше тем лучше.

Вырезать стаканом или формой кружки.

На каждый кружок выложить фарш и слепить пельмени.

Вскипятить воду, добавить соль и опустить в неё пельмени.

Как только они всплывут, проварить 5 минут.

Достать шумовкой. Подавать со сметаной.

Видео рецепт

Дополнительная информация

На Камчатке пельмени из красной рыбы очень популярны. Сегодня хочу поделиться любимым рецептом нашей семьи приготовления рыбных пельменей. Более подробно смотрите в видеорецепте.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0856
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru