Пирог с картофелем и сыром

Вкусный пирог с картофелем и сыром: тесто с мукой, сливочным маслом и сметаной, начинка из картофеля, лука и сыра. Идеальный рецепт для вашего стола!

Фото к рецепту: Пирог с картофелем и сыром

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Для начинки отварить картофель, растолочь, добавить соль, специи и обжаренный на растительном масле лук.

Размешать.

По желанию можно положить кусочек сливочного масла.

Дать остыть.

Для теста в чашу измельчителя положить муку, сахар, соль, разрыхлитель.

Измельчить до состояния крошки.

Добавить сметану, яйцо, размешать.

Выложить тесто на подпылённый мукой стол, обмять.

Долго месить не нужно, тесто не должно быть перенасыщенным мукой, чтобы оставаться мягким и нежным.

Отделить от теста третью часть, положить её в пакет и убрать в холодильник.

Оставшуюся часть распределить руками по форме диаметром 20-22 см, делая бортики (дно застелить пергаментом).

Наколоть тесто вилкой и, если есть время, убрать заготовку в морозилку минут на 10-15.

Если времени нет, то можно продолжать так.

Выложить на основу картофельное пюре, разровнять и сверху покрошить руками сыр.

Оставшуюся часть теста раскатать, накрыть пирог.

Загнуть на неё тесто с бортиков при помощи вилки, прижать.

Сделать надрезы и посыпать кунжутом.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут.

Ориентируйтесь по своей духовке.

Подробнее смотрите в видео.

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Видео рецепт

Дополнительная информация

Такой пирог с картофелем и сыром Фета получается вкусным и сытным. 
Его можно подать к ужину с каким-нибудь салатиком. Нежное тесто хорошо сочетается с начинкой из картофельного пюре. А изюминку пирогу придает сыр Фета, который можно заменить Брынзой или обычным творогом.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0554
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru