Осетинские пироги с картофелем и сыром по рецепту Svetlana2018
Наслаждайтесь осетинскими пирогами с картофелем и сыром! Рецепт с пшеничной мукой, дрожжами и сливочным маслом. Вкусный и простой!
Продукты
- для теста:
- мука пшеничная - 500 г
- вода (теплая) - 380 мл.
- дрожжи (сухие) - 1 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- масло растительное - 1 ст.л.
- для начинки:
- картофель (очищенный) - 500 г
- соль - 1-2 г
- масло сливочное - 20 г
- сыр сулугуни - 500 г
- для смазывания:
- масло сливочное - 20-30 г
Пошаговый способ приготовления
Для начинки очистить и сварить картофель.
Добавить сливочное масло и сделать пюре.
Слегка остывшее пюре смешать с тертым сыром и сформировать три шара.
Смешать просеянную муку с дрожжами, сахаром и солью.
Добавить теплую воду.
Замесить тесто с использованием растительного масла.
Оставить в теплом месте подходить на 40 минут.
По истечении времени разделить тесто на три равные части и сформировать лепешки.
Выложить на каждую начинку, закрыть, соединив края в центре, защипнуть и равномерно распределить начинку.
Выпекать в заранее разогретой до 250 °C духовке, 8-10 мин.
Горячие пироги смазать растопленным сливочным маслом.
Сохраняй и поделись с друзьями
237 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 9
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 2880
Понравилось: 237
Автор: Svetlana2018
Создан: 23 апреля 2019, 14:24
Видео рецепт
Дополнительная информация
Приготовление требует немного времени и минимум продуктов. Очень вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Замешивать тесто для пирогов можно как на воде, так и на молоке. Употреблять их можно на завтрак, на полдник и на закуску.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти