Рагу с капустой
Вкусное рагу с капустой и свиными рёбрышками. У нас картофель, морковка, лук и специи для превосходного блюда. Попробуйте этот домашний рецепт!
Продукты
- 500 г мяса ( у меня были свинные рёбрышки)
- 6-7 картофелин
- 1/4 капусты
- 1 морковка
- 1 лук
- 2-3 лавровых листа
- перец черный молотый
- 3-4 душистых перца
- томат (любой)
- растительное масло (для жарки)
- соль
Пошаговый способ приготовления
Мясо посолить, поперчить и обжарить с двух сторон до образования румяной корочки.
Положить в кастрюлю лавровый лист, душистый перец, половину лука(порезаного полукольцами),обжаренное мясо, сверху оставшийся лук.
Добавить немного воды или бульона и поставить тушить.
Картофель порезать крупными кусочками и слегка обжарить до румяной корочки, добавить к мясу.
Капусту нашинковать, придать морковь (нарезаную соломкой) и тоже слегка обжарить.
Обжареную капусту выложить на слой картошки.
Добавить томат или разведенную томатную пасту и не перемешивая тушить до готовности. (Количество жидкости не должно покрывать полностью капусту, т.к. овощи еще пустят сок).
Посолить по вкусу.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
43 человек оценили
40 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
14 декабря 2007, 16:43
14 декабря 2007, 16:43
14 декабря 2007, 16:50
14 декабря 2007, 16:52
14 декабря 2007, 16:56
14 декабря 2007, 17:02
14 декабря 2007, 17:15
14 декабря 2007, 17:23
14 декабря 2007, 17:28
14 декабря 2007, 17:28
14 декабря 2007, 17:31
14 декабря 2007, 17:43
14 декабря 2007, 17:52
14 декабря 2007, 17:57
14 декабря 2007, 18:06
14 декабря 2007, 20:40
15 декабря 2007, 06:21
15 декабря 2007, 20:41
16 декабря 2007, 01:42
26 декабря 2008, 13:22
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти