Творожная запеканка с тыквой от SvetlanaZheleznyak

Для приготовления творожной запеканки, берём творог и к нему добавляем молоко, сахар, яйца, манку, разрыхлитель и всё тщательно перебиваем блендером.

Делим тесто на две части, в одну из частей добавляем тыкву - натертую на мелкой тёрке и пол чайной ложки корицы.

Подготовим форму (у меня форма диаметром 21x21 см), смазываем сливочным маслом и посыпаем манкой, после чего выкладываем в форму поочередно - по 2 столовые ложки два вида теста, в конце немного расправляем его по форме и отправляем в духовку выпекаться при температуре 180 градусов, в течении 40 минут.

Достаем с духовки и оставляем до полного остывания.

Запеканка получается очень сочная и ароматная - отличный вариант для легкого завтрака и перекуса. Всем приятного аппетита! © Светлана Железняк