Вход | Регистрация
Творожная запеканка с тыквой "лимонный аромат"
Ингредиенты
- 500 гр. творога (у меня 18%-щй жирности)
- 200 гр. сметана
- 0,5 ст манки + ещё для посыпки формы
- 0,5 ст сахара
- 3 яйца
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 250 гр. тыквы
- 1 лимон (понадобиться только цедра)
- щепотка соли
- масло для смазывания формы
Пошаговый рецепт приготовления
Творог перетереть через сито.
Желтки отделить от белков.
Желтки ввести в творог, добавить манную крупу, сметану, сахар и разрыхлитель. Все тщательно взбить.
Тыкву очистить и натереть на мелкой тёрке.
С лимона снять цедру тёркой.
Белки отдельно взбить миксером до получения однородной белой пены.
В творожную массу добавить тыкву, цедру, перемешать и аккуратно ввести взбитые белки. Перемешать массу ложкой.
Формы для запекания смазать маслом и присыпать манкой.
Выложить творожную массу, разровнять и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать примерно 55 минут.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
В этой запеканке с лимонными нотками практически не чувствуется тыквы на вкус, присутствует только едва уловимый аромат. Её можно смело предложить нелюбителям тыквы, только состав обнародовать лучше после того как всё съели))))
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Спасибо за рецепт! Вроде, получилось! По крайней мере, умяли за полдня! Единственное, использовали не сырую тыковку, а тушеную-замороженную-размороженную (храним в морозилке порционно). Еще раз спасибо!