Компот

Соленья и маринады

Тортино из тыквы с творогом или тыквенно творожная запеканка

Name: Тортино из тыквы с творогом или тыквенно-творожная запеканка
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Итальянская
Ingredients: домашний творог; тыква; куриное яйцо; желток; пармезан; сливочное масло; панировочные сухари; соль; свежемолотый черный перец

Попробуйте тортино из тыквы с творогом: запеканка с домашним творогом, тыквой, желтком, пармезаном и специями. Вкусно и полезно!

Продукты

творог - 300 г
тыква - 1 кг
яйцо - 1
желток - 1
пармезан - 90-100 г
гран-па - 90-100 г
джугас - 90-100 г
сливочное масло
панировочные сухари
соль
свежемолотый черный перец

Пошаговый способ приготовления

Тыкву очистить,порезать кусочками и отварить в микроволновке или на пару. Остудить, слить лишнюю жидкость. Измельчить блендером. Можно и толкушкой для картофельного пюре - если захотите оставить кусочки тыквы не слишком мелкими.

Творог смешать с яйцом и желтком, взбить погружным блендером до однородности. Посолить и поперчить,добавить сыр, натертый на мелкой терке.

смешать тыкву с творожной массой.

Форму смазать сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями, выложить тыквенно-творожную массу, сверху посыпать сухарями сверху и запекать при температуре 200С 30-40 минут.

Дать слегка остыть.