Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Тортино из тыквы с творогом или тыквенно творожная запеканка

Попробуйте тортино из тыквы с творогом: запеканка с домашним творогом, тыквой, желтком, пармезаном и специями. Вкусно и полезно!

Продукты

300 г домашнего творога
1 кг. тыквы
1 куриное яйцо и 1 желток
90-100 пармезана (можно грана или джугас)
сливочное масло
панировочные сухари
соль
свежемолотый черный перец

Пошаговый способ приготовления

Тыкву очистить,порезать кусочками и отварить в микроволновке или на пару. Остудить, слить лишнюю жидкость. Измельчить блендером. Можно и толкушкой для картофельного пюре - если захотите оставить кусочки тыквы не слишком мелкими.

Творог смешать с яйцом и желтком, взбить погружным блендером до однородности. Посолить и поперчить,добавить сыр, натертый на мелкой терке.

смешать тыкву с творожной массой.

Форму смазать сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями, выложить тыквенно-творожную массу, сверху посыпать сухарями сверху и запекать при температуре 200С 30-40 минут.

Дать слегка остыть.