Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Баклажаны огонек
Приготовьте вкусные баклажаны "Огонек" с сладким красным перцем и острым перцем, добавив чеснок, уксус, сахар и специи. Идеально для вашего стола!
Продукты
- баклажаны - 4 кг
- перец сладкий красный - 1 кг
- перец ратунда - 1 кг
- перец острый - 1 шт
- чеснок - 1 ст. (300 г)
- масло растительное - 3 ст.
- уксус 9% - 1 ст. (300 г)
- сахар - 1 ст. (300 г)
- вода - 5 л
- соль - 1 ст. (300 г)
Пошаговый способ приготовления
1. Баклажаны помыть, не очищать, нарезать кружочками толщиной 1 см и залить соленой водой на 2 часа.
2. Перец сладкий, ратунду, горький, чеснок, перекрутить на мясорубке, в эту массу добавить подсолнечное масло, уксус, сахар, перемешать.
3. Баклажаны отжать от воды и переложить в массу с перекрученного перца, хорошо перемешать.
4. Всю массу с баклажанами кипятить 20 минут, постоянно помешивая.
5. Затем заложить в банки, стерилизовать 5 минут и закатать крышками.
Сохраняй и поделись с друзьями
50 человек оценили
В избранное
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти