Мужской салат от Александр
Вкусный мужской салат с говядиной, помидорами и болгарским перцем. Приготовлен с аджикой, соевым соусом и специями, идеально подходит для любой трапезы!

Ингредиенты
- говядина - 300 г
- лук репчатый - 80 г
- помидоры - 150 г
- перец болгарский - 200 г
- аджика - 1 ст.л.
- соевый соус - 5 ст.л.
- уксус 70% - 0,5 ч.л.
- чеснок - 30 г
- кориандр
- соль
- сахар
- черный молотый перец
- красный молотый перец
- паприка
- масло растительное - 50 мл. в салат
- масло растительное - 20 мл. на жарку мяса
Пошаговый рецепт приготовления
Говядину нарезать соломкой и обжарить на сковороде до готовности.
Посолить и поперчить.
Лук нарезать перьями и добавляем паприку, соль, сахар и уксус.
Маринуем 20 минут.
Болгарский перец нарезаем соломкой.
Помидоры нарезаем дольками.
Чеснок измельчить.
В чашу выкладываем остывшее мясо, маринованный лук, чеснок, помидоры и перец.
Добавляем кориандр, аджику, красный перец, масло растительное и соевый соус.
Перемешиваем и подаем!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчета КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) необходимо знать пищевую ценность каждого ингредиента. Ниже приведен приблизительный расчет для указанных вами продуктов:
Ингредиенты:
Говядина (300 г)
- Калории: 240 ккал (80 ккал на 100 г)
- Белки: 30 г
- Жиры: 15 г
- Углеводы: 0 г
Лук репчатый (80 г)
- Калории: 32 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 7 г
Помидоры (150 г)
- Калории: 30 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 6 г
Перец болгарский (200 г)
- Калории: 50 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 12 г
Аджика (1 ст.л. ≈ 15 г)
- Калории: 15 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 3 г
Соевый соус (5 ст.л. ≈ 75 мл)
- Калории: 25 ккал
- Белки: 4 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 4 г
Уксус (0,5 ч.л. ≈ 2 г)
- Калории: 2 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Чеснок (30 г)
- Калории: 45 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 10 г
Растительное масло (в салат - 50 мл и на жарку - 20 мл = 70 мл)
- Калории: 630 ккал (900 ккал на 100 г, 1 мл ≈ 0,92 г)
- Белки: 0 г
- Жиры: 70 г
- Углеводы: 0 г
Итоги:
Теперь сложим все калории, белки, жиры и углеводы.
Общие значения:
Калории:
- 240 + 32 + 30 + 50 + 15 + 25 + 2 + 45 + 630 = 1,069 ккал
Белки:
- 30 + 1 + 1 + 2 + 0 + 4 + 0 + 2 + 0 = 40 г
Жиры:
- 15 + 0 + 0 + 0 + 1 + 0 + 0 + 0 + 70 = 86 г
Углеводы:
- 0 + 7 + 6 + 12 + 3 + 4 + 0 + 10 + 0 = 42 г
Результаты КБЖУ:
- Калории: 1,069 ккал
- Белки: 40 г
- Жиры: 86 г
- Углеводы: 42 г
Учтите, что значение калорийности и состава продуктов может варьироваться в зависимости от их сорта и способа приготовления.