Рубленые рыбные котлеты по рецепту pokanevich
Попробуйте наши рубленые рыбные котлеты из филе щуки и судака с сыром, свежей зеленью и специями. Идеальны для жарки на растительном и сливочном масле!
Продукты
- филе из двух видов рыбы (щука + судак) - 600 г
- сыр твердых сортов - 150 г
- свежая зелень - 30 г
- соль - 2 щепотки
- перец - 1 щепотка
- для жарки:
- растительное масло - 70 мл
- сливочное масло - 20 г
Пошаговый способ приготовления
Разобрать рыбу.
Отделить чистое филе от костей.
Нарубить ножом рыбное филе.
Таким образом текстура рыбы будет чувствоваться в котлетах, а не перебита через мясорубку.
Рубленые котлеты всегда вкуснее, чем котлеты из фарша.
Смешать оставшиемся ингредиенты и перемешать.
Сформировать рулет, завернуть в пленку и дать постоять недолго в холодильнике.
Нарезать рулет на котлеты и обжарить на сковороде.
Всем приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
157 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 20 мин.
Порций в рецепте: 9
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5320
Понравилось: 157
Автор: pokanevich
Создан: 13 мая 2020, 15:58
Видео рецепт
Дополнительная информация
Теперь все готовят именно так! Делюсь рецептом самых вкусных рыбных котлет.
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти