Жареная мойва

Мойву разморозить и выложить в большую миску.

Посолить и поперчить.

Чтобы при жарке не было запаха мойвы – сбрызнуть ее лимонным соком и дать рыбе промариноваться 5-10 минут.

После этого каждую мойву обмакнуть в муку и выложить на разогретую сковороду.

Жарить мойву на достаточном количестве растительного масла с двух сторон на небольшом огне.

Примерно 5-6 минут с каждой стороны.