Жареное филе мойвы

Попробуйте жареное филе мойвы с куриным яйцом и сметаной! Идеальный рецепт с мукой, растительным маслом, солью и специями для вкусного обеда.

Фото к рецепту: Жареное филе мойвы

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 2052.5 ккал
Белки: 129.45 г
Жиры: 159.8 г
Углеводы: 25.1 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Мойву разморозить, отрезать голову и хвост, вынуть внутренности и промыть.

Вынуть хребет.

Подготовить кляр.

Яйца разбить в глубокую тарелку, посолить и поперчить. Добавить сметану и муку.

Перемешать до состояния жидкого теста.

Для простоты и быстроты приготовления кляр вылить в филе мойвы и перемешать, чтобы все кусочки были в кляре.

Обжарить на сковороде с двух сторон до румяной корочки.

Это 3-5 минут с каждой стороны.

Готовые филейки выложить на бумажное полотенце, чтобы сбежало лишнее масло.

Информация о рецепте

Видео рецепт

Расчет КБЖУ

Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанного вами рациона, давайте определим питательные вещества для каждого ингредиента.

  1. Мойва (600 г):

    • Калории: примерно 150 ккал на 100 г, итого 900 ккал на 600 г
    • Белки: 19 г на 100 г, итого 114 г на 600 г
    • Жиры: 8 г на 100 г, итого 48 г на 600 г
    • Углеводы: 0 г
  2. Яйцо куриное (2 шт.):

    • Калории: примерно 70 ккал на одно яйцо, итого 140 ккал
    • Белки: 6 г на яйцо, итого 12 г
    • Жиры: 5 г на яйцо, итого 10 г
    • Углеводы: 1 г на яйцо, итого 2 г
  3. Сметана (1 ст.л., примерно 15 г):

    • Калории: примерно 50 ккал на 100 г, итого 7.5 ккал
    • Белки: 3 г на 100 г, итого 0.45 г
    • Жиры: 10 г на 100 г, итого 1.5 г
    • Углеводы: 4 г на 100 г, итого 0.6 г
  4. Мука (1-2 ст.л., примерно 30 г):

    • Калории: примерно 350 ккал на 100 г, итого 105 ккал на 30 г
    • Белки: 10 г на 100 г, итого 3 г на 30 г
    • Жиры: 1 г на 100 г, итого 0.3 г на 30 г
    • Углеводы: 75 г на 100 г, итого 22.5 г на 30 г
  5. Растительное масло (100 мл):

    • Калории: примерно 900 ккал на 100 мл
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 100 г на 100 мл
    • Углеводы: 0 г

Теперь давайте суммируем все значения:

Калории:- Мойва: 900 ккал- Яйцо: 140 ккал- Сметана: 7.5 ккал- Мука: 105 ккал- Масло: 900 ккал- Итого: 2052.5 ккал

Белки:- Мойва: 114 г- Яйцо: 12 г- Сметана: 0.45 г- Мука: 3 г- Масло: 0 г- Итого: 129.45 г

Жиры:- Мойва: 48 г- Яйцо: 10 г- Сметана: 1.5 г- Мука: 0.3 г- Масло: 100 г- Итого: 159.8 г

Углеводы:- Мойва: 0 г- Яйцо: 2 г- Сметана: 0.6 г- Мука: 22.5 г- Масло: 0 г- Итого: 25.1 г

В итоге, КБЖУ для вашей смеси будет:- Калории: 2052.5 ккал- Белки: 129.45 г- Жиры: 159.8 г- Углеводы: 25.1 г

Пожалуйста, имейте в виду, что эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных брендов и методов приготовления.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.2093259175449141.01
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru