Овсяное печенье

Овсяные хлопья с сахаром и изюмом измельчаем в блендере.

Мягкое сливочное масло объединяем с мёдом.

Добавляем измельченную смесь, муку, разрыхлитель, соль и корицу.

Перетираем все в крошку, до однородности.

Постепенно добавляем горячую (но не кипяток) воду, замешивая тесто.

Воды может уйти чуть меньше.

Нужно получить мягкое пластичное тесто, практически не липнущее к рукам.

Формируем из теста шарики, немного их расплющиваем и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Выпекаем при 180 градусах около 15 минут.