Котлеты из цветной капусты от Priprava Club

Цветную капусту разделите на соцветия, опустите их в кипящую подсоленную воду минут на 7.

Измельчите зелень.

При помощи толкушки превратите капусту в пюре.

В капусту добавьте яйцо, соль, перец и зелень.

Добавьте манную крупу и перемешайте.

Подождите 5-7 минут, чтобы манка набухла.

Мокрыми руками сформируйте котлеты и обваляйте их в манке.

Обжарьте котлеты на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.