Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Котлеты из креветок и цветной капусты

Приготовьте вкусные котлеты из креветок и цветной капусты! Рецепт включает свежие креветки, цветную капусту, яйца и ароматный имбирь. Попробуйте!

Продукты

цветная капуста-1/2 кочана
креветки свежие(не вареные)-400 гр
яйцо-2 шт.
корень имбиря(диаметр около 1 см),длина около 2 см.
соль
лимонный сок
отруби-для посыпки
сливочное масло-30 гр

Пошаговый способ приготовления

Креветки очищаем от панцыря,моем и прокручиваем на мясорубке со средней решеткой.Корень имбиря очищаем от кожуры и прокручиваем на мясорубке вместе с цветной капустой.

В миске смешиваем прокрученную капусту,креветки,корень имбиря,добавляем яйца,солим и тщательно перемешиваем.

На сковородке на среднем огне растапливаем сливочное масло.

В ладошку берем получившийся фарш,посыпаем отрубями,перекладываем в другую ладошку,посыпаем отрубями другую сторону и кладем в сковородку.Жарим на среднем огне 3 мин.,переворачиваем,накрываем крышкой,убавляем огонь и жарим еще 3-4 мин.

Готовые котлетки поливаем соком лимона,сервируем помидорами и свежим шпинатом.Очень вкусно!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

46 человек оценили

В избранное

55 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9245

Понравилось: 46

Автор: kisochka

Создан: 05 мая 2009, 23:09

Каталоги: Вторые блюда Котлеты Котлеты из цветной капусты

Дополнительная информация

Всем известна польза морепродуктов и овощей.Очень хотелось накормить своего ребенка этими составляющими.Отдельно цветную капусту и креветки он,к сожалению,не кушает,а в таком виде-уплетает за обе щеки,ну и мы вместе с ним!

Уважаемые кулинары! по поводу имбиря могу сказать,что это дело вкуса! Если вы никогда его не использовали в приготовление блюд,то лучше отщепните маленький кусочек,пожуйте и оцените,стоит его добавлять или нет. От себя могу сказать,что он придает некую остроту и своеобразный аромат.

irina90-60-90

06 мая 2009, 00:24

я бы тож уплела за обе щеки ХОРОШИ 5!

vard

06 мая 2009, 00:49

Беру на заметку.555

ледидиана

06 мая 2009, 01:11

Ой,а у меня тож вопросик, А пол кочана капусты - это по весу сколько,а то ведь кочаны и маленькие и большие бывают..И еще один - а без имбиря можно? А от меня 555+++ :D

татишь

06 мая 2009, 01:23

сПАСИБО, БЕРУ В КОПИЛКУ 5+++

maj4ik

06 мая 2009, 01:39

отличные котлетки!! 5

odessa1949

06 мая 2009, 02:00

Замечательная идея накормить маленьких приверед! Попробую! 555!

ya-xont

06 мая 2009, 02:22

Вкусно!

кыш

06 мая 2009, 04:46

Ну вот, все про имбирь, а я про отруби. Можно без них? Тогда что, муку? Или можно совсем без обсыпки обойтись. Понравились котлетки!

kisochka

06 мая 2009, 05:24

Девочки,спасибо большое всем! Если нет отрубей,можно попробовать манку или сухари.Без опсыпки нельзя,я однажды делала,но у меня часть котлет развалилась,а часть прилипло.Отруби можно поискать в аптеках. А кочан капусты был среднего размера.Вообщем,прокрученные креветки и капуста по объему должны быть примерно одинаковы.

ирусик-88

06 мая 2009, 09:07

Ух ты оболденные котлетки!!!! таких я ещё не видела!!!!Весь состав безупречен по вкусу!!!попрбую на выходных!!!прям розовое фломенко!!!!55555555!!!

jelena_73

06 мая 2009, 17:08

аппетитные!!!!!!!!!!!!!!

l@r@kroft

16 мая 2009, 03:22

Какие красивые няммммммм

тиола

30 мая 2009, 17:22

Замечательный рецепт, пропустила.Беру к себе.