Вупи пай бисквитное шоколадное печенье с кремом
Вупи пай — шоколадное бисквитное печенье с кремом. Идеальное сочетание муки, какао, масла и сметаны. Порадуйте себя нежным десертом!
Продукты
- тесто:
- мука - 300 г
- какао - 43 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- сода - 1/2 ч.л.
- соль - 3/4 ч.л.
- экстракт ванили - 1 ч.л.
- масло сливочное - 110 г
- сахар коричневый - 200 г
- яйцо - 1 крупное
- кефир 0,9% - 225 мл
- кофе растворимое - 1 ч.л.
- вода горячая - 1 ч.л.
- крем 1:
- сметана 30% - 100 г
- творожный сыр - 100 г
- сахарная пудра - 100 г
- крем 2:
- сахарная пудра - 100 г
- сметана - 100 г
- масло сливочное - 100 г
Пошаговый способ приготовления
Мягкое масло взбить с сахаром, добавить экстракт ванили, яйцо, кофе (растворить в ложечке кипятка), перемешать миксером, добавить кефир.
Муку просеять, добавить какао, соль, соду, разрыхлитель добавить в два приёма к жидким ингредиентам, хорошо до однородности перемешать миксером.
Охладить в холодильнике пару часов или в морозилке 15-20 минут.
Отсадить печенье при помощи ложки для мороженого или мерной ложки (30 мл.) на расстоянии друг от друга.
Выпекать при 180С 15-16 минут.
Охлаждённые половинки печенья соединить кремом.
Для крема просто соединить миксером сметану, пудру и сливочный сыр, если сметана не жирная то просто венчиком или ложкой, охладить.
Сохраняй и поделись с друзьями
61 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти