Варенье

Компот

Соленья и маринады

Торфяной пирог по рецепту Svetlana2018

Изготовьте восхитительный торфяной пирог с тестом из пшеничной муки, сливочного масла и какао-порошка. Начинка из творога, сметаны и ванильного сахара!

Продукты

для теста:
мука пшеничная - 250 г
масло сливочное - 150 г
сахар - 80 г
какао-порошок - 20 г
соль - 2 г
для начинки:
творог - 400 г
сметана (20-30%) - 50 г
сахар - 80 г
ванильный сахар - 10 г
яйцо куриное - 2 шт.
соль - 1 г
крахмал - 15 г

Пошаговый способ приготовления

Для начинки смешать блендером творог, яйца, сметану, сахар, ванильный сахар и соль. Затем добавить крахмал. Перемешать.

Для теста смешать просеянную муку, какао-порошок, сахар и соль. Следом добавить нарезанное холодное сливочное масло и перетереть в крошку.

Выстелить бумагой для выпечки разъемную форму.

Высыпать на дно формы половину крошки. Разровнять. Затем выложить творожную массу. В заключении выложить вторую половину крошки.

Выпекать в заранее разогретой до 180 °C духовке, 40-50 мин.

Остужать не вынимая из формы в течение 90-120 мин.

Сохраняй и поделись с друзьями

93 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 70 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 4373

Понравилось: 93

Автор: Svetlana2018

Создан: 12 апреля 2019, 13:04

Каталоги: Выпечка Пироги

Видео рецепт

Дополнительная информация

Рассыпчатое, хрустящее шоколадное тесто и нежное творожное суфле. По вкусу напоминает чизкейк. Простой и быстрый в исполнении. Сахар в этом рецепте можно регулировать по вкусу.